Qué son los “bares de despecho”: la tendencia que llegó a la Argentina

Detrás del concepto está Dángelo de la Cruz, chef y emprendedor peruano conocido por sus proyectos Asu Mare Barra Cevichera y Barra Criolla. Un día vio que en Perú y Chile existían bares dedicados a los despechados y pensó: “¿y por qué no en Buenos Aires?” —y claro, ¿cómo no va a funcionar una idea así en la ciudad que vive con el corazón en la mano?

El nombre Poco Floro viene del lunfardo peruano: “floro” es algo así como chamuyo, verso barato, discurso decorado. y este bar es, justamente, poco floro: cero vueltas, puro sentimiento. Acá no se finge nada. si te rompieron el alma, podés cantar sobre eso. Si querés brindar por haberte liberado, también.

El lugar es una mezcla deliciosa de kitsch latinoamericano, con neones, colores intensos y retratos de íconos del desamor como Gilda, Paquita la del Barrio y Selena. La carta es otro poema al corazón roto: tenés tragos como Rata Inmunda, Maldita Primavera, o Simplemente Amigos. Cada uno más intenso que el anterior, como esa relación que ya superaste (¿o no?).

Sin embargo, lo más lindo de este concepto no es la decoración ni los tragos (que están buenísimos), sino la energía que se respira. Hay algo liberador en ver gente completamente entregada al karaoke, cantando con alma y sin vergüenza, a veces entre risas, a veces con lágrimas que se disimulan con los efectos de la luz rosa. El ambiente es cálido, horizontal, un poco teatral y totalmente terapéutico. Es como ir a una sesión de terapia grupal, pero con tequila.

Vayas sola, con amigas, en grupo o con desconocidos, la consigna es clara: dejarlo todo en el escenario, en el micrófono, en el brindis. porque llorar está bien, pero cantar lo que duele sana de verdad.

Poco Floro abre de martes a domingo desde el mediodía hasta las 2, y hasta las 3 los viernes y sábados en Gorriti 5806. Con una carta inspirada en la gastronomía caribeña y tragos que dan de qué hablar, no podés perderte esta nueva forma de enfrentar al desamor.