Pancakes de avena y arándanos: así es la receta favorita de Juliana Awada para empezar el día

 

Es que esta empresaria y ex primera dama de Argentina es amante de la alimentación sana y el bienestar, te contamos varias veces que cultiva su propia huerta, lo que le permite incorporar ingredientes frescos y naturales en su cocina diaria. Varias de estas cuestiones las cuenta en su libro Raíces, el camino a una vida simple, auténtica y natural.

En esta ocasión, comparte una de sus recetas favoritas para arrancar el día y te damos el paso a paso para hacer en casa pancakes de avena y arándanos.

 

Según comenta Juliana en su libro Raíces, esta receta no solo es rápida y saludable, sino que también es una excelente opción para preparar y disfrutar con los chicos. Ideal para comenzar el día con energía, su ingrediente principal es la avena, un cereal completo rico en fibra y antioxidantes.

La versatilidad de estos pancakes es uno de sus puntos fuertes. Los toppings que se pueden agregar los convierten en un alimento divertido para compartir en familia: frutas pequeñas o cortadas, mantequilla de maní, miel, entre otros.

"Cuando los preparamos en casa, los acompaño con frutas frescas como arándanos, kiwi, banana, moras, según la época del año", nos cuenta Juliana. Además, si sobran, son perfectos para llevar en la lonchera al jardín o al colegio.

Estos pancakes de avena son una excelente manera de empezar el día con una comida deliciosa y nutritiva, que tal vez se convierta en un clásico en la mesa familiar.