Barrio por barrio, 6 cafés de París que no te podés perder

Ubicado entre los Campos Elíseos, la avenida Montaigne y la avenida George V, este exclusivo café se convirtió en el nuevo "spot" para quienes buscan un momento "deluxe" con amigos, o simplemente sentarse y apreciar la calle que se convierte en pasarela. Hace muy poquito, el Hotel Grand Powers fue remodelado completamente, y al igual que el Café 52 ubicado en planta baja, tiene una estética elegante inspirada en los años 40 y 50.

Las imponentes arcadas de las galerías que forman parte de este conjunto monumental (palacio, galerías y jardines) acogen varios cafecitos, restaurantes y tiendas de artes. En este oasis de tranquilidad, muchas veces olvidado en la agenda turística, se encuentra el café Kitsuné, una creación de la Maison japonesa-francesa con el mismo nombre. Allí, sus fundadores Gildas Loaëc y Masaya Kuroki conjugan diseño, música y moda. Y, como si fuera poco, incorporaron todo ese buen gusto en un delicioso cafecito con vista a los jardines del Palais Royal.

Uno de los restaurantes más sublimes de París, situado en el fabuloso edificio del Palais Chaillot, con su estilo neoclásico alberga a tres grandes museos (la Cité de l’architecture et du patrimoine, el museo nacional de la Marina y el Museo del Hombre). Allí, en el ultimo museo, se encuentra este restaurante de comida francesa contemporánea, renovado con códigos Art Deco por los arquitectos Patrick Gilles y Dorothée Boissier.

Justo en el corazón de uno de los barrios más fashionistas, donde lo moderno convive con lo antiguo, se encuentran frente a frente estos dos restaurantes. Café Creme tiene el estilo como si se tratara de un bar neoyorquino en el Soho, no solo por su decoración con luces de neón, mesas y sillas de madera, sino también por el menú que ofrece: desde irresistibles tacos y hamburguesas hasta ensaladas y sándwich vegetarianos. Un lugar en donde podés encontrar una amplia variedad de comida.

En la vereda de enfrente, Croco du Marais, una "brasserie", que además de servir los tradicionales platos franceses, es el paraíso de los cócteles. Podés encontrar un enorme listado de tragos de todo tipo y color, para relajarte después de caminar entre las tiendas vintage, los museos y muchas más atracciones que tiene la zona.

El antiguo barrio de clase trabajadora, que se ha convertido rápidamente en el sitio favorito para los "bobos"(contracción de "burgués-bohemio"), no es muy frecuentado por turistas. Sin embargo, es ahora un flujo constante de bares, restaurantes, galerías y boutiques recién abiertos con conceptos muy originales. Tal es así el caso de Fric Frac, ubicado sobre el Canal St. Martin, este pequeñísimo restaurante tiene el mejor "Croque Monsieur" de la zona y también comida para veganos.

Si después de recorrer los distritos más turísticos en Paris aún te queda tiempo, Batignolles es el barrio ideal para quienes quieren sentirse parisinos por un día. Y nada mejor que hacerlo en la zona ubicada entre Monceau y los Épinettes, en la que vivieron grandes artistas como Edouard Manet, Renoir, Cézanne, entre otros, para deleitarse con el mejor café barista en "Terres de Café".

Fundado en 2009 por Christophe Servell, se puede afirmar con certeza que se trata del lugar ideal para los amantes del buen café y su forma de preparación. Terres de Café trabaja en colaboración con una gran red de productores y cooperativas de prestigio en África y América Latina, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y sociales. Además que en sus exclusivas tiendas (más de 30 en Europa) no solo se puede disfrutar de tomar un riquísimo café sentado en un ambiente súper "cozy", sino que también que podés comprar y aprender más sobre los orígenes, cultura y las diferentes colecciones que tienen.

La lista de los cafés (considérese cafés como "brasserie", restaurante y bar también) es infinita, y crece año tras año. Por eso, para que la búsqueda sea más simple, lo más recomendable es guiarte según la zona o la actividad que vas a realizar y a partir de esto explorar los que más te simpaticen. Eso sí, no te olvides de intentar pedir tu café en francés "Un café s’il vous plait" y seguro te ganarás la sonrisa de los meseros para una excelente atención.