Receta: cómo hacer trufas ricas y saludables

Invitamos a Magda Errecaborde, la nutricionista que participó con sus conocimientos de cada sección de la publicación, para que junto con Sofía Da Vila, la experta en nutrición de la ONG, les dieran una charla a las mamás sobre la importancia de incorporar fibra en la dieta.

Y después sí, llegó la hora de implementar lo que habíamos aprendido: nos enchastramos para preparar trufas de avena, un manjar que nos saca las ganas de comer algo dulce sin descuidar la salud.

Avena arrollada

Coco rallado

Cacao en polvo

Queso crema

Dulce de leche

Mezclar los ingredientes hasta lograr una masa uniforme y pegajosa que permita formar bolitas. La mezcla es a gusto del consumidor: se pueden hacer de avena, dulce de leche y queso crema y pasarlas por el coco para decorar. También mezclando dulce de leche, cacao y avena y espolvoreándolas por arriba con cacao. Enfriar 20 minutos ¡y a saborear!•