Dejó la empresa familiar y lanzó su marca de vinos orgánicos

De mamá sanjuanina y papá mendocino, el mundo del vino estuvo siempre presente en la vida de Laura Ciacera, o Lala, como le dicen sus amigos. Es algo que lleva en la sangre, desde su abuelo materno, que fue el primero de la familia en dedicarse a la vinificación. Laura estudió Comunicación Social y enseguida empezó una carrera corporativa, pero dejó todo ese mundo para crear una bodega junto con su familia en La Guardia, provincia de San Juan.

Después de varios años en el rubro, en los que ella se encargaba de la comunicación y las relaciones exteriores de la bodega, se dio cuenta de que necesitaba algo más. Laura quería hacer algo distinto de las bodegas tradicionales. Al sentir esto, decidió abrirse de la empresa familiar y apostar por un emprendimiento propio en Mendoza. La meditación y la intención de una vida sana la hicieron replantearse qué tipo de productos ingería. Escucharse a sí misma y conocer sus hábitos fue clave. Gracias a esta introspección nació la idea de Lalalá Wines, una marca de vinos orgánicos que reflejaran su estilo de vida.

En 2016 comenzó a poner en marcha este proyecto. El desafío era grande: apostó todos sus ahorros, en un país que tiene una superproducción vinícola, por un vino muy diferente, sin saber si sería bien recibido por el público local, que generalmente buscaba vinos con más madera. "Al principio, todos pensaron que estaba loca, porque iba a dejar la seguridad de una empresa familiar, con una carrera ya hecha, para hacer vinos sola, sin socios, de forma completamente distinta y en un momento de crisis de la Argentina", cuenta. Sin embargo, analizó tendencias y vio que había una demanda creciente de productos más naturales y muy poca oferta de bebidas alcohólicas con estas características. Había encontrado un nicho para darle vuelo a su sueño.

Una vez detectado el mercado, junto con su amigo, el enólogo Leo Borsi, se fue a Mendoza y seleccionaron las mejores uvas de Chacayes y Rama Caída. Poco más tarde, en 2018, Lalalá Wines debutó en el mercado con una partida de alrededor de 8ooo botellas de malbec, por ser la cepa emblemática nacional.

Desde la etiqueta, el producto ya se muestra con una intención lúdica, que rompe con la idea más rígida del vino tradicional. "Quería que el vino cantara y por eso se llama Lalalá. Como los nenes cuando cantan, que hacen ‘lalalá’. Quería reflejar, de alguna manera, esta conexión con uno mismo, con la parte más natural y más libre de nuestro ser", explica Laura.

Los vinos de Lalalá buscan respetar el medioambiente, mediante la selección de uvas libres de fertilizantes y pesticidas. Tampoco se les agregan químicos en la elaboración, por lo que el producto final no tiene casi sulfitos. "Es un vino fresco, fácil de tomar, bien frutado, con poca madera y con buena relación precio-calidad. El mundo necesita no gastar tanto dinero para tener algo bueno", explica.

En pocos meses, el lanzamiento comenzó a circular y fue aceptado por la gente del rubro. Laura logró insertar su producto en almacenes orgánicos, restaurantes, vinotecas, hoteles y centros turísticos biosustentables y ecológicos. "Creo que hoy en día todo se está volviendo más natural y relajado. Este tomar conciencia está alineado con el estilo del vino y de la marca".

Más info: IG: @lalalawine.

Maquilló María Bengochea para Sebastián Correa. Agradecemos a Amantes del vino, Aldo’s vinoteca, Kosiuko, Las Lolas de Calu, Euroconfort zapatos y Helena joyas por su colaboración en esta nota.