Budín húmedo con nueces: cómo hacer en casa la receta favorita de Juliana Awada

Amante confesa del mate, Juliana Awada sabe que acompañarlo bien es fundamental para disfrutar por completo de la tranquilidad de una tarde en soledad o con familiares y amigos. Para ello, su principal placer es tener siempre un buen budín casero a mano, siendo su favorito uno con nueces que le resulta muy fácil de preparar y con pocos ingredientes.

La receta la publicó en su libro Raíces, en donde comparte varios aspectos de su vida cotidiana, el contacto con la naturaleza y todo lo que aprendió de la tierra y la huerta. Es tan simple que sin dudas vas a querer prepararlo en tu casa.

Anotá los ingredientes que vas a necesitar:

- 300 gramos de nueces picadas

- 300 gramos de pasas de uva

- 2 huevos

- 150 gramos de azúcar

- 50 gramos de manteca pomada

- 1 taza de harina tamizada

¿Cómo prepararlo? Es súper fácil y rápido. Primero, hay que batir el azúcar con los huevos, luego agregar la manteca, la harina, las nueces y las pasas. Colocás la preparación en una budinera y listo ¡al horno!

Juliana Awada aclara en las páginas de su libro que con esas cantidades salen 2 budines ideales para disfrutar del mate o el café.