Receta de pancakes de arándanos y avena

Es una preparación muy sencilla y que lleva pocos ingredientes. Para un desayuno o merienda exprés.

por

Anita Ortuño

1 de agosto de 2023 • 11:00

Pancakes de arándanos y avena

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Qué lleva

1 banana / 1 huevo / 1 yogur natural / 1 taza de avena + polvo de hornear / 150 grs de arándanos / miel

Cómo se hace

Primero, licuá una banana y un huevo.
Agregá el yogur y mezclá bien hasta formar una pasta.
Incorporá la avena y una cdita. de polvo de hornear.
Licuá todo.
Agregá los arándanos.
Cociná 2 minutos de cada lado y servilos tibios con miel.

Rinde: 2 unidades

El dato. Arándanos

Son ideales para el desayuno, tienen mucha vitamina C y K. Se pueden acompañar con miel, yogur o crema batida. También podés reemplazarlos por láminas de banana, ciruelas, duraznos, moras o frambuesas. Cómo se eligen: fijate que tengan la piel firme y un color violeta intenso.

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