Compost: 5 consejos para mantenerlo saludable

Que compostar genera feo olor es el principal mito de esta técnica: si te pasa en tu compost, es una señal de alarma, significa que algo está mal. Lo bueno es que estás a tiempo de corregirlo. Para evitar que el olor desagradable llegue, lo principal es siempre poner la misma cantidad de residuos secos que residuos húmedos.

Lo más común es que caigas en la trampa de solo tirar tus húmedos y te olvides de compensar. Es justamente en este punto donde el compost puede fallar y comenzar a largar olor. Básicamente, se empieza a pudrir porque le falta el equilibrio. En caso de que notes que la tierra está muy mojada o que empieza a tener olor, la solución es tirar papeles sin tinta, cartones, maples de huevo, hojas secas (¡aprovechá el otoño!), servilletas… todo lo que sea absorbente y orgánico. Incorporar estos elementos va a ayudar a mantener la humedad y a que entre oxígeno.

Además, es importante cada vez que tires tus húmedos que los tapes con algo seco para evitar que aparezcan las mosquitas, que no son más que las moscas de la fruta que muchas veces invaden nuestra cocina. Generalmente, vienen cuando hay humedad o cuando hay residuos orgánicos destapados. 

Cortá todo lo que vayas a meter, porque cuanto más chico y finito, el pedazo mejor se degrada. Es decir, no metas una manzana o un zapallito entero, porque puede empezar un tipo de degradación sin oxígeno y eso es sinónimo de problema.

En las composteras domésticas se prioriza la descomposición aeróbica (en presencia de oxígeno) y por eso es necesario que los pedazos que tiremos sean pequeños. Por otro lado, evitá tirar orgánicos en estado de putrefacción, ¡pueden desequilibrar el resto del compost!

Lo ideal sería semanalmente, para darles días de descanso a nuestras lombrices trabajadoras y que no se estresen. Agendate un día a la semana para ocuparte de chequear el estado de tu compost y recordá que lo más importante es que esté oxigenado, eso lo conseguís moviendo la tierra y cuidando su ecosistema. Si notás que hay demasiada humedad, aprovechá el día de jardinería para sacarle la tapa durante un rato.

¿Alguna vez te apareció algún bicho? ¿Moscas soldado u hormigas? Cada insecto que aparece es una pista de que algo está pasando en tu compost. A veces son señales de que hace falta revolver con más frecuencia: si vienen las hormigas, es porque está muy seco; si llegan mosquitas es porque hay mucha humedad. En todos los casos hay que revolver primero y luego tratar de equilibrar. 

Nunca metas ni carne ni lácteos, están totalmente prohibidos. Tampoco es aconsejable (salvo que tengas una compostera bastante grande) que tires frutas como la naranja o el limón, llenan de ácido al compost y las lombrices no pueden sobrevivir en un en un medio así.

Por otro lado, evitá la cebolla, porque es antiséptica y sus propiedades matan a las bacterias buenas que ayudan a descomponer.

Si las lombrices están contentas en el medio en el que están, es decir, si hay equilibrio y la humedad es buena, solitas se van a ir multiplicando. Ahora, si querés o necesitás que tus lombrices se reproduzcan más rápido, probá tirando café: las estimula y las hace más felices, es como un afrodisíaco. 

Dato: las lombrices viven entre los 0° y los 32° o 33°, esa es la temperatura donde tienen que estar. Cuando llueve, es probable que las veas más arriba y si hace mucho calor, se van a esconder más abajo para resguardarse. Van migrando dentro de tu compostera, buscando su comida para sobrevivir. 

Experta consultada: Lucia Martínez - Diseñadora y cofundadora de @compascomposteras. www.micompas.com