Café de especialidad: los lugares que tenés que visitar en Buenos Aires

Barragán es la primera lonchería en Buenos Aires que junta los sabores de México con el estilo porteño. En sus locales de Caballito y Palermo, ofrecen brunch todo el día: desde burritos, tacos y quesadillas (también con opciones vegetarianas y veganas) hasta platos fusión bien contundentes. Acompañá tu comida con uno de sus cafés de especialidad como un flat white, un moca mole especiado (con chocolate) o un cold brew picosito. Y si querés probar una bebida sin café, te recomendamos el pasíón de matcha: matcha, almbíbar de maracuyá, jugo de naranja, y frutilla. 

En el recientemente renovado menú se destacan las quesadillas de hongos y espinaca, los flautines de pollo con cremita de maíz y el waffle chipá relleno de panceta crocante, tomates confitados y huevo frito, siempre con tajín. También hay opciones dulces como french toast de pan brioche con frutas y chantilly de lima, y una variedad de pastelería artesanal.

 

Si querés llevarte un pedacito de Barragán a casa, los dos locales cuentan con un mercadito donde venden tortillas de maíz nixtamalizado, paquetes de café, y productos de elaboración propia como salsas picantes y granola. El ambiente es colorido y fresco, inspirado en el arquitecto Luis Barragán, con espacios que mezclan lo interno con lo externo, ventanales grandes y mucha vegetación, creando un lugar acogedor y lleno de buena onda.

Nuestra elección: Trío de tacos de alambre, la pepa picosita (la mejor combinación de salado, dulce, y picante), y un rico frutilla tonic (con syrup de frutilla, agua tónica, shot de espresso, y naranja).

Dónde: Cabrera 3697, Palermo y Nicasio Oroño 1195, Caballito. 

Cuándo: lunes a sábados de 8:30 a 20h, domingos de 9:30 a 19:30h. 

Instagram: https://www.instagram.com/barragan.cafe/

Este es el lugar donde el café y la pastelería se sienten como un viaje. Máximo Togni, al frente del local, te trae un poco de ese amor por la cocina que heredó de su abuela, con todo horneado a la vista: desde croissants y cannelés que parecen salidos de París hasta bagels que gritan Nueva York.

El brunch en Togni's es cosa seria, perfecto para esos findes en los que querés disfrutar de un buen café de especialidad —tienen un blend propio que te saca el sueño pero no la sonrisa—. Acompañalo con unas French toast con mantequilla de maní y mermelada de frutos rojos que te llevan directo a los desayunos en casa. El ambiente es pequeño pero cálido y siempre hay algo nuevo para probar, desde un brioche hasta una baguette recién salida del horno.

Nuestra elección: el iced latte con las icónicas galletitas con chocolate, ¡las que todo el mundo va a buscar a Togni’s!

Dónde: Blanco Encalada 1675, Belgrano.

Cuándo: de lunes a domingo, de 8 a 20hs 

Instagram: https://www.instagram.com/togniscafe/ 

LA FILIAL es un café en Caballito que supo capturar la esencia de los bares porteños, sumando un toque moderno y sostenible. El espacio, diseñado por el estudio Grizzo, combina materiales reciclados como durmientes de tren y vidrio ámbar, dándole una impronta rústica y también contemporánea. Este café no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en la reutilización de materiales y un diseño que remite a los cafés notables de Buenos Aires.

El café en LA FILIAL se toma muy en serio. Con blends cuidadosamente seleccionados, podés disfrutarlo para llevar o sentado cómodo en la vereda. Además tienen opciones bien tentadoras como el tostón de stracciatella, tomates secos, hongos salteados, y pesto, cookies bien contundentes, y alfajores de pistacho, perfectos para acompañar la bebida​.

Nuestra elección: el flat white o el espresso tonic (con bebida tónica, espresso, y naranja), acompañados con una medialuna de jamón y queso. 

Dónde: Olaya 1023, Caballito.

Cuándo: lunes, miércoles, jueves y viernes, de 8 a 20hs.  

Instagram: https://www.instagram.com/lafilialcafe/ 

Blanca Deco Café, en Las Cañitas, es el primer concept store en Buenos Aires que combina decoración, arte, bienestar, y una cafetería de especialidad. Abierto en 2020 por los dueños de Louis & Lewis, una fábrica de decoración, este espacio se destaca por ofrecer una experiencia única: disfrutar de un buen café mientras explorás una colección de objetos de diseño y productos para tu casa.

La propuesta de Blanca es más que una simple cafetería. Su ambiente cálido invita a relajarse, leer un libro o disfrutar de un momento de paz. Además de su café de especialidad, el menú incluye opciones como el matcha latte preparado con leche de almendras casera, panes de masa madre, y budines de infarto. Las velas que ellos mismos fabrican son uno de los productos más populares de su tienda de decoración​.

Es el lugar ideal para los que buscan una experiencia completa: buen café, diseño, y una atmósfera tranquila.

Nuestra elección: un cortado, para volver a los clásicos, con una cookie vegana de maní y caramelo. O un bun de pesto y queso, para los team salado.  

Dónde: Sinclair 3136 y Soldado de la Independencia 1177, Las Cañitas.

Cuándo: lunes a sábados, de 9 a 20hs.  

Instagram: https://www.instagram.com/blancadecocafe/ 

Mica Najmanovich y Nico Arcucci, los cracks detrás del famoso Anafe, decidieron abrir esta pequeña joyita al costado del local en Colegiales. ¿El concepto? Un café al paso, donde vas a sentir que todo el día estás desayunando.

Lo que hace especial a La Ventana son las cositas que siempre vas a encontrar en el mostrador. No es solo café, es un buen tostado, un sándwich bien hecho, o entregarte a las delicias dulces que tienen. Perfecto para esas mañanas de domingo cuando necesitás algo más que un café rápido.

Además, si estás por Palermo, también podés visitar otra sucursal de La Ventanita, donde la cosa es más simple pero igual de rica: café de especialidad y pastelería artesanal, para cuando estás de paso pero querés algo de calidad. Es el balance perfecto entre lo rápido y lo bien hecho, ideal para cualquier momento del día.

Nuestra elección: El funky flat - es el café de la casa, preparado con un almíbar de especias - y una medialuna rellena con crema pastelera. Si buscás algo más contundente, te recomendamos el breakfast burrito (un wrap de omelette de espinaca, gouda y palta con sriracha y cilantro. ¡Pica un poquito!)

Dónde: Arevalo 1379, Palermo.  Virrey Avilés 3236, Colegiales. 

Cuándo: Todos los días, de 9 a 20hs.  

Instagram: https://www.instagram.com/laventana.anafe/ 

Vive Café reúne en un rincón relajado de Palermo Hollywood todo lo que está bien: café rico, una vereda tranquila, y mucha buena onda. Abierto hace más de siete años por Vane y Jona, este café se destaca no solo por sus clásicos como el iced latte y el flat white, sino también por especialidades con un toque colombiano, como el chocolate colombiano y la limonada de café... Además, su propuesta se completa con productos frescos y artesanales, ideales para disfrutar en sus mesas al aire libre.

Nuestra elección: Un latte, siempre acompañado con las icónicas almojabanas rellenas de guayaba.

Dónde: Costa Rica 5722, Palermo..  

Cuándo: de lunes a viernes, de 8.30 a 20; sábados y domingos, de 9 a 20.  

Instagram: https://www.instagram.com/vivecafe/ 

Si estás por Villa Crespo y buscás un lugar que mezcle lo mejor del café de especialidad con un ambiente relajado y lleno de verde, Vecindario es tu lugar. Fundado por María Eugenia y Nicolás, el espacio está pensado para tomarse un respiro, ya sea para trabajar o simplemente disfrutar de un buen café rodeado de plantas y arte. El local tiene una onda bien tranquila, con mucha naturaleza y detalles creativos por todos lados.

La carta está llena de opciones y todo está pensado al detalle. Podés probar su famoso brownie con frutillas asadas, la medialuna french toast con ricota, granola y frutas, o el clásico egg salad sandwich. Y si querés algo distinto, no te podés perder el alfajor de salted caramel, una bomba de sabor.

Lo que hace único a Vecindario no es solo la comida. También es un espacio que da lugar al arte y a los emprendedores. Hacen ciclos donde exponen artistas emergentes, y su mesa comunal está pensada para convertirse en un punto de encuentro creativo. Acá, no solo te llevás un buen café, sino una experiencia que mezcla gastronomía, cultura y creatividad.

Nuestra elección: Cappuccino con la estrella del lugar: la cookie de tiramisú. 

Dónde: Malabia 691, Villa Crespo.  

Cuándo: todos los días, de 9 a 19:30.  

Instagram: https://www.instagram.com/holavecindario/ 

Hobby Café en Chacarita es un verdadero homenaje al café de especialidad, donde cada detalle está pensado para reflejar calidez y autenticidad con un toque especial inspirado en el wabi-sabi japonés. 

Acá la imperfección es parte del encanto, reflejando una filosofía que celebra lo efímero y lo artesanal, pero siempre con el corazón puesto en ofrecer una experiencia cálida y auténticamente argentina.

Desde las cookies hasta el iced matcha, todo está pensado para disfrutar sin apuro. Si estás con hambre, el avocado toast con hummus de arvejas es un must. 

Nuestra elección: Flat white - con leche de almendras casera - acompañado por una tostada de ricota cremosa, parmesano y hongos en conserva - coronando con una porción de budín húmedo de peras para los amantes de lo dulce.  

Dónde: Guevara 91, Chacarita.  

Cuándo: todos los días, de 9 a 20.  

Instagram: https://www.instagram.com/hobbycafe.ba/