Cafeterías en Belgrano: bares imperdibles en un barrio clásico y moderno

Cuervo Café, ubicado en zona Barrio Chino, enamora a primera vista. Fiel a un estilo despojado, este rincón tiene todo lo que buscás para disfrutar de un buen café con muchísima calidad. Desde 2017, se ganó su lugar entre los favoritos del barrio.

El café es protagonista, obvio, con cosas tradicionales e incluso con opciones filtradas para los que saben de esta bebida. Y si lo que querés es probar algo distinto, te recomendamos el lemon cold brew, que combina café frío con mucho hielo y un toque de limón.¡Perfecto para las tardes calurosas de Buenos Aires!

El ambiente es ideal para desconectar un rato, con luz tenue y un aire bien relajado. La carta ofrece opciones para todos los gustos, con clásicos como medialunas, y cookies, y opciones más innovadoras como el croissant con queso brie y mermelada. Si preferís algo salado, no podés dejar de probar el avocado smash, uno de los mejores de la ciudad, o el sándwich de pavita y queso ahumado, un infalible que nunca decepciona.

Cuervo además te ofrece la opción de comprar en grano o molido para llevar y que puedas prepararlo en casa; como una salida a pasear, pero en la comodidad de tu cocina. 

Nuestra recomendación: Un vainilla latte con una tortita negra con jamón y queso. ¡Delicia!

Dónde: Juramento 1284

Cuándo: de martes a domingo, de 8 a 20hs.

Instagram: https://www.instagram.com/cuervocafe/ 

ÖSS Kaffe te transporta al norte de Europa con solo cruzar la puerta. Su estilo nórdico minimalista es lo primero que llama la atención: maderas recicladas, toques de hierro, y un ambiente cómodo que se siente como una mezcla entre una cabaña, un barco y una biblioteca.

Fernando Iglesias Molli, arquitecto y cerebro detrás de ÖSS, pasó un tiempo en Noruega y trajo esa inspiración a Buenos Aires decidiendo abrir este espacio que originalmente fue el garage de su casa. ÖSS no es solo otro café en el barrio: acá el café es cosa seria. Usan métodos de filtrado como Chemex, AeroPress, V60 y Cold Drip, entre otros, y sus granos vienen de Brasil y Perú, con una baja acidez y buen cuerpo. Sus bebidas van desde los clásicos espressos y flat whites hasta las variantes de cold brew, ideales para los días calurosos porteños.

Si te gusta acompañar el café con algo dulce o salado, las opciones para picar también tienen su encanto, con recomendaciones como la marquise de chocolate o los aclamadísimos paos de queijo. 

Nuestra recomendación: Cualquiera de los filtrados, que realmente valen la pena. 

Dónde: Franklin D. Roosevelt 1894

Cuándo: de martes a domingo, de 8 a 12 y de 15 a 19hs. 

Instagram: https://www.instagram.com/osskaffe/ 

Este pequeño spot cerca del límite con Coghlan está escondido en las calles del barrio, pero eso no lo hace menos impresionante. Con lugar para dejar la bici, el beneficio de ser pet-friendly, y varias opciones veganas en la carta, Bee es un lugar que promete un gran compromiso hacia su comunidad y sin dudas lo cumple. 

El local tiene una mesa comunitaria en el primer piso donde podés sentarte a trabajar y disfrutar del café o incluso almorzar algunas de las opciones creativas de lunch que tienen - nos gusta todo, pero nuestras favoritas son el sándwich vegano de calabaza asada, hummus de cúrcuma, cherrys, y palta aderezada, y el tostón de salmón ahumado. 

Además, como todo lugar donde se sirve buen café, podés elegir exactamente lo que te gusta: todo preparado con granos de Indigo Coffee Roasters, la carta va desde lattes y americanos hasta filtrados en v60, Chemex, Aeropress, o prensa francesa. ¿Lo que te gusta es el té? Bueno, podés deleitarte con varias opciones de tés helados también. 

Nuestra recomendación: Un cortadito acompañado con una medialuna XL  (con jamón, queso, y pesto).

Dónde: Echeverría 2923

Cuándo: de lunes a sábado, de 8:30 a 20hs. 

Instagram: https://www.instagram.com/beecoffee.ar/ 

Fomento Café abrió sus puertas en junio de 2023 y, aunque es relativamente nuevo, ya se convirtió en un punto de encuentro para los vecinos de Belgrano. Este es un negocio bien familiar, donde Joaquín, el barista, trabajó codo a codo con sus padres para crear un ambiente cálido y acogedor.

Lo que quizás no muchos saben es que el nombre Fomento tiene una historia interesante detrás. Se inspiraron en la Sociedad de Fomento de Belgrano R, una de las más influyentes y convocantes en sus inicios. Con ese mismo espíritu de comunidad y pertenencia, Joaquín y su familia decidieron rendir homenaje, creando un espacio donde los actuales residentes del barrio se sientan cómodos y bienvenidos, tal como lo hacían los vecinos en aquellos tiempos. 

Con platos que apuestan a lo clásico, nada es complejo ni tiene mucha pretensión: en Fomento todo es simple pero elaborado de la mejor forma posible. El chipá es sin dudas el producto estrella - desde el propio local aseguran haber estado más de tres meses probando recetas hasta llegar a la que venden hoy en día, que encanta a todo el mundo.

Nuestra recomendación: Un flat white con el icónico tostado de tres quesos y pesto en pan de chipá - el imperdible de Fomento. 

Dónde: Zapiola 2402

Cuándo: de martes a domingo, de 8:30 a 20hs. 

Instagram: https://www.instagram.com/fomento.cafe/  

Hace menos de dos años, Vedra abrió sus puertas de la mano de Malena, pastelera de profesión y apasionada por la gastronomía. Al momento de escribir esta nota, la cafetería está en pleno proceso de apertura de su segundo local, ubicado a solo 7 cuadras del original, manteniéndose fiel a sus raíces en el barrio de Belgrano.

Male, junto con Lu, barista, se enfocan día a día en alcanzar el mismo nivel de excelencia tanto en el café como en la pastelería y la comida. Trabajan con productos de temporada y elaboran menús de estación, que van variando con el paso de los meses, sorprendiendo a los amantes de este café que esperan con ansias las nuevas propuestas de la cocina.

El local es amplio y agradable, con mesas tanto en el interior como en el exterior, donde un cómodo deck invita a disfrutar del sol mientras se toma un café por la mañana o se almuerza con amigos. El mostrador, siempre lleno de delicias, invita a quedarse un rato más para disfrutar del ambiente único que Vedra ofrece. Un flat white con una medialuna o una porción de carrot cake nunca fallan.

Nuestra recomendación: Iced latte luna (un iced latte con sabor a medialuna) y una porción de torta de lima y frambuesas. 

Dónde: Vuelta de obligado 2613

Cuándo: todos los días de 8 a 20hs. 

Instagram: https://www.instagram.com/vedra.cafe/ 

Este pequeño café podría pasar desapercibido por su ubicación discreta y sus colores sobrios. Sin embargo, la calidad de su producto lo pone entre los mejores cafés de especialidad de Buenos Aires de los últimos tiempos. El equipo de Nano está compuesto por verdaderos apasionados del café, y eso se refleja en cada taza.

Con pocas mesas disponibles, es ideal para hacer take away, aunque hay mañanas soleadas en las que vale la pena esperar un lugar y disfrutar de un desayuno sin apuro. Si bien la carta es breve, cada opción es maravillosa y tentadora. Los rolls de canela son un éxito, y no es raro ver cómo desaparecen con velocidad entre los clientes ansiosos por probarlos.

Nuestra recomendación: Café con leche con un dátil relleno, bien original.

Dónde: Arcos 1514

Cuándo: de martes a domingos de 8 a 20hs. 

Instagram: https://www.instagram.com/nano.feca/