Día del Amigo: los mejores lugares para comer con amigas

Sentirte en Japón sin salir de Buenos Aires es posible gracias a la dupla feminista imbatible que forman Narda Lepes y la bartender Inés de los Santos. En una esquina semicircular de madera en el Bajo Belgrano, Kōnā Corner viene a ocupar ese lugar de comida japonesa tradicional que no se parece a ningún otro y que con su propuesta integral te teletransporta al distrito de Shibuya, en Tokio.

Podés pedir los clásicos rolls y makis, pero el consejo es animarse a la propuesta de sabores distintos como las gyozas crocantes, el calamar, el nabe de hongos o el bife tataki con yema curada y manteca de togarashi. Los favoritos de Narda –y medio ocultos en la carta– son el agedashi dofu (clásico tofu frito) y el hiyayakko (tofu frío de elaboración artesanal). 

Pero ¡eso no es todo! Si algo le faltaba al lugar para completar una verdadera experiencia nipona, eran unas salas de karaoke que recientemente inauguraron con capacidad para 12 personas. Así que la decisión de tener una velada tranquila o no tanto, es tuya.

Lo mejor:los mocktails son increíbles, con una sinfonía de sabores apta para los tomadores expertos.

El dato: no te podés perder la experiencia karaoke, con una consumición mínima de $45.000 por persona y reserva previa. Tiene un sistema de competencia por puntos, si le pegás a la nota y un frigobar para disfrutar. Extra: tienen valet parking.

Dónde: Castañeda 1899.

Cuándo: lunes a jueves, de 19 a 24. Viernes y sábados, de 19 a 1.

Cuánto: desde $35.000 por persona.

Más info: @konacornerba.

Esta brasería japonesa es una opción ideal para una celebración diferente. Desde 2021, ofrece una experiencia multisensorial que te transporta a Japón desde el primer momento en que cruzás su arco de entrada. 

Su propuesta combina más de 100 años de historia nikkei con otras más innovadoras: cortes premium como el wagyu, pescados de calidad suprema y platos modernos como el abokado. Tiene opciones para compartir en plan “tapeo oriental”, como el Crispy Gohan Niku y el Niku Tartar, además de platos calientes preparados con técnicas milenarias, como la robata (en la misma mesa termina la cocción de las carnes). 

La carta de bebidas, a cargo de La Peligrosa, incluye cervezas japonesas, cócteles con ingredientes típicos de Asia (como el matcha y la granada) y una selección de sake para vivir una experiencia full Japón. 

La atmósfera, diseñada por Eme Carranza, incluye mesas al nivel del piso y parrillas en el centro. Cada salón es diferente y, dependiendo de la elección, la experiencia puede ser completamente distinta. 

Lo mejor: el brasero japonés de carne wagyu que se sirve sobre un brasero personal para que el comensal pueda darle el punto deseado a la carne en el momento.

El dato: tienen una propuesta exclusiva en formato speakeasy, Mutsuhito, que recibe solo 22 comensales cada noche, en una experiencia omakase (ponerse a disposición del chef) con un menú de 17 pasos basados en productos de estación.

Dónde: Honduras 5902, Palermo; Corrientes 421, Olivos.

Cuándo: domingo a jueves, de 12.30 a 0.30; viernes y sábados, de 12.30 a 1.

Cuánto: desde $30.000 por persona.

Más info: @emperadormeiji.

Si buscás un lugar más íntimo, para comer rico y charlar tranqui con una copa en mano, Casa Seis es LA opción. Este pequeño espacio en Chacarita abrió hace 8 meses y ofrece una carta acotada pero excelente. Su dueño, Fidel Pérez Ochoa, siempre soñó tener una cava de vinos donde las etiquetas y la gastronomía tuvieran el mismo protagonismo. ¡Y lo logró!

La cocina, a cargo de Mercedes Femenia, cuenta con 5 “platitos” para compartir, dos principales y dos postres. Uno mejor que otro.

La ricota quemada con chutney de tomate y garrapiñada de almendras para arrancar y el asado a baja temperatura con una emulsión de criolla como principal son un rotundo SÍ.

 

Lo mejor: el postre que recuerda la infancia del dueño cuando vivía en Colombia y que lleva un bizcocho de coco, mousse de café, espuma de leche con jengibre, salsa de chocolate y avellanas tostadas.  

El dato: tienen vinos de todas las regiones de Argentina y se aconseja maridaje para tus platos.

Dónde: Guevara 495, Chacarita.

Cuándo: martes a sábado, desde las 18.

Cuánto: $25.000/$30.000 por persona.

Más info: @casaseisba.

 

Imaginate un atardecer junto al río, con tus amigas, un cóctel en la mano, en un ambiente relajado y rodeado de vegetación que te hace sentir de vacaciones. Bueno, todo eso es posible en Tribu. El plan ideal si buscás desconectarte de la ciudad sin tener que irte muy lejos, en el corazón de San Isidro.

El menú es amplio, (tienen almuerzos, cenas, desayunos y meriendas). La parrilla y el horno de barro son las grandes estrellas y la carta de tragos y de vinos no se queda atrás. Hay opciones para todos los gustos, desde risotto de langostinos y parrilla hasta pizzas, pastas y milanesas. Es un buen plan de día, pero ojo, que a la noche tiene una magia muy particular. 

Lo mejor: el volcán de dulce de leche con helado de banana artesanal. 

El dato: tienen una mesa espectacular y súper amplia en el medio del salón, ideal para festejos y celebraciones especiales. Extra: ¡¡¡no dejes de pasar por el baño!!!

Dónde: Juan Díaz de Solís 2794, San Isidro.

Cuándo: todos los días, de 9 a 24.

Cuánto: aproximadamente $20.000 por persona.

Más info: @tribu_ba.

Es el nuevo paseo de gastronomía, entretenimiento, arte y moda que abrió en mayo en el shopping DOT. La opción ideal para esos grupos de amigas en los que es difícil ponerse de acuerdo porque, real, tiene opciones para todos los gustos y durante todo el día. Un verdadero “elige tu propia aventura”.

El arte une todas las piezas de este espacio con un estilo moderno, disruptivo e instagrameable. Las 11 pistas de bowling de Paloko, los 3 teatros para obras breves, los espacios de indumentaria, los 18 hoyos de minigolf y su sector al aire libre se potencian a la perfección con las 15 propuestas gastronómicas, entre las que se destacan: Il Quotidiano, Koko Bao Bar, Orno Pizzería, Creperie, Carne Hamburguesas, Parador Atalaya, Scarlett, Je Suis Raclette, Almacén Andes Origen y Antiche Tentazione. Sin dudas, es un lugar en el que cada experiencia es única y que, para entenderlo, tenés que vivirlo. ¿Lo conocías?

Lo mejor: tener tanta variedad de propuestas de alta calidad en un mismo lugar haciendo que cada visita sea diferente.

El dato: cuenta con estacionamiento dentro del shopping y ¡es pet-friendly!

Dónde: Vedia 3600, Dot Baires Shopping.

Cuándo: todos los días, de 10 a 24.

Cuánto: entre $16.000 y $18.000 (dependiendo de las actividades que realices).

Más info: @ronda.ba.

 

Surgido a partir de la bebida Fernet –que hemos vuelto tan propia–, todo el concepto del lugar está basado en la resignificación de la cultura italiana.

Uno de sus mayores atractivos es que a lo largo de la noche se va transformando. Podés disfrutar de una buena cena, seguir con unos tragos en la gran barra central y, con el correr de las horas, terminar bailando con la mejor música de una variada agenda de DJ. Sí, el fin de semana después de las 24 se pone en modo boliche. Un concepto que no para de crecer y que ya cosecha 2 sucursales en Buenos Aires y está por abrir una en Paraguay y otra en Miami.  

En el menú se destacan la provoleta flambeada con Fernet para arrancar y el tomahawk dry de 2 kg con 80 días de maduración para compartir. 

 

Lo mejor: los boniato gnocchi (ñoquis de boniato rellenos de mozzarella con salsa de vodka). Una rareza que resulta increíble.

El dato: el trago Polaroid viene con una foto instantánea que te sacan en el momento. Ideal para tener un recuerdo con tus amigas.

Dónde: Serrano 1349 (Palermo Soho); Figueroa Alcorta 2250 (Bellas Artes).

Cuándo: Palermo, de domingo a miércoles, de 20 a 1; jueves, de 20 a 2; viernes y sábados, de 20 a 4. Bellas Artes, desde las 9.

Cuánto: aproximadamente $25.000 por persona.

Más info: @laferneteriabar.

El bar estilo speakeasy del Hotel Pulitzer, Boca de Toro Club, tiene una propuesta especial para el Día del Amigo.

Este bar, escondido en el subsuelo del Hotel Pulitzer, brinda una atmósfera de elegancia y diseño, logrado por el reconocido diseñador español Lázaro Rosa - Violán.  Su sofisticado y elegante salón, una iluminación cálida y la musicalización en vivo por parte de un DJ set, dan el marco ideal para celebrar con amigos.

Para este Día del Amigo, en las mesas grupales a partir de cuatro personas, se podrá disfrutar de una tabla de charcuterie (bondiola Duroc, cecina, salame tipo español y bresaola que se acompaña de una panera con selección de panes de producción artesanal), papas al funghi, bravas de mar (langostinos en tempura con salsa tártara) y un cocktail. El precio: $18.000 por persona. Se recomienda hacer reserva previa.

Dónde: están en Maipú 907, subsuelo del Hotel Pulitzer Buenos Aires, Retiro.

Seguilos en Instagram: @hotelpulitzerbuenosaires

Otra opción ideal para el Día del Amigo es Caldera, un bar de tapas, que presenta su menú especial para celebrar la amistad alrededor de buena gastronomía, música y un ambiente vibrante.

A metros de los restaurantes más cool de Palermo Soho y lejos del caos de las anchas avenidas que rodean la zona, Caldera fusiona la calidez de las recetas de familia con los sofisticados sabores del mediterráneo. Con una propuesta pensada especialmente para celebrar con amigos, recibe a sus comensales en un ambiente descontracturado y festivo.

Para aquellos que prefieren platos para “picotear” entre varios, Caldera ofrece 3 tapas a elección + copa de vino, caña o trago por $9.000.

El dato: la estrella de la casa es la tortilla “Caldera” que sale babé con cebolla caramelizada, chistorra y morrones asados. También se destacan la empanada de mar con mix de mariscos, las croquetas de morcilla y el pan tomaca con jamón; que combinan a la perfección con la clásica caña tirada o la amplia variedad de vinos y tragos.

Cuándo y dónde: la cita será este viernes 19 de julio de 19 a 22 en una velada musicalizada por la DJ Iara Courbrant.