Día Mundial del Mojito: dónde degustar las mejores versiones

En Bulebar se puede disfrutar del clásico Mojito, preparado de la manera tradicional con ingredientes de gran calidad: azúcar blanco, dos ramitas de menta, jugo de lima, ron cubano, soda, hielo picado y unas gotas de bitter Angostura. Este cóctel se sirve en un vaso largo, decorado con hojas de menta y una rodaja de lima. Bulebar, ubicado en Saavedra, destaca por su ambiente con ladrillos a la vista, espejos, murales psicodélicos y dos espacios externos calefaccionados. Además, cuenta con una barra-isla central donde se pueden degustar cócteles clásicos y de autor, acompañados de tapas, tacos, hamburguesas y pizzas. Los viernes y sábados, ofrecen un DJ Set en vivo a las 22 h.

Dirección: Av. García del Río 2969, Saavedra
Instagram: @bulebarok

Ubicado en el subsuelo del Hotel Pulitzer, Boca de Toro Club ofrece una experiencia única con una estética neobarroca diseñada por Lázaro Rosa-Violán. El cóctel destacado es el Madame, una versión del Mojito que incluye un mix de rones, vermouth rosso, Punt e Mes y jugo de pomelo, combinando sabores dulces y ácidos. El head bartender, Augusto Machado, utiliza destilados nacionales e internacionales, jarabes exóticos y almíbares naturales para crear sus cócteles.

Dirección: Maipú 907, subsuelo del Hotel Pulitzer Buenos Aires, Retiro
Instagram: @hotelpulitzerbuenosaires

En Bilbao, un restaurante en Palermo conocido por su cocina española y tapas, se pueden probar diferentes versiones de Mojitos. Destacan el Mojito Clásico, el Mojito de Maracuyá (con cordial de maracuyá, hierbabuena macerada, ron especiado en cáscaras de naranjas amargas, Cointreau y soda) y el Mojito de Frutos Rojos (con cordial de frambuesas y frutillas, ron macerado en arándanos y corona de frutos patagónicos frescos). Es el lugar ideal para tapear antes de salir.

Dirección: Thames y Costa Rica, Palermo
Instagram: @bilbao_argentina

Zulú, ubicado en la elegante Recova de Posadas, ofrece el Italian Mojito, una versión que incluye ron Havana Club 3 Años, jugo de limón, almíbar de jengibre, menta, soda y Aperol. Este cóctel es ideal para maridar con tiraditos o sushi rolls. El lugar cuenta con una gran barra, espejos, cuadros con fotos en blanco y negro, y una pantalla que transmite videos de música y fútbol.

Dirección: Posadas 1029, Retiro
Instagram: @zulu_larecova

Hierro se especializa en carnes maduradas al vacío y vegetales orgánicos, acompañados de una coctelería de autor diseñada por Santiago Lambardi. El cóctel San Lucas, inspirado en el Mojito, se caracteriza por su sabor equilibrado entre notas cítricas y dulces, preparado con ron macerado con canela, almíbar, refresco de lima, jugo de lima y hojas de menta.

Dirección: Boulevard del Mirador 220, Nordelta; Costa Rica 5602, Palermo
Instagram: @hierronordelta; @hierro.palermo

En el Hipódromo Argentino de Palermo, BAGA replica el espíritu del Sur de Francia tanto en su ambientación como en su gastronomía. El cóctel destacado es el Adventurous Archer, una versión del Mojito con ron especiado, jugo de maracuyá, jugo de piña, jugo de naranja y menta fresca. A partir de las 23:30 h, el lugar se transforma en una fiesta con luces bajas y música alta.

Dirección: Av. del Libertador 4101, Palermo
Instagram: @bagabuenosaires

Gonzalo Altamirano, bartender de Bruce Grill Station, sugiere probar el Mojito Jagger, una interpretación del clásico Mojito con Jagger, menta, lima, azúcar y agua con gas. Este cóctel herbal y refrescante se sirve en un frasco de 500 cc y puede disfrutarse en la barra, en las sillas altas o en los sofás del salón ambientado como en el Lejano Oeste.

Dirección: Martín Fierro 3246, Parque Leloir; Mayor Irusta 2921, Bella Vista
Instagram: @bruce_grillstation