Salta: guía para disfrutar un viaje inolvidable a un destino tendencia
Salta es una provincia del noroeste de Argentina que abarca partes de la cordillera de los Andes, bosques de las Yungas y zonas semiáridas del Gran Chaco. Es un destino cada vez más elegido. En esta nota, una guía para disfrutar a pleno.
13 de octubre de 2024
Qué no te podés perder si visitás Salta. - Créditos: María Quintian.
Salta, apodada “La linda”, se destaca en el norte del país por sus bellezas naturales, tradiciones y gastronomía que no te podés perder. La ruta del vino más alta del mundo; el Tren a las Nubes; pueblos colgados de montañas; la cuna del poncho; tesoros arqueológicos; paisajes mágicos y, sobre todo, la calidez salteña por naturaleza.
¿Sabías que encabeza el ente norte, integrado además por Jujuy, Tucumán, Catamarca, Santiago del Estero y La Rioja? Y cuenta con una fluida conectividad aérea nacional e internacional, con un clima que permite programar visitas en cualquier momento del año.
La ruta del vino
Para los amantes del vino
La ruta del vino más alta del mundo la ofrecen las ciudades de Cafayate y Cachi, lugares donde podrás probar todos los vinos que gustes.
Cachi tiene un terruño a más de 2.400 msnm. donde se producen vinos exquisitos, como resultado de las condiciones ambientales del Alto Valle Calchaquí. Cerca del sol, se hacen presentes destacadas bodegas que elaboran vinos de gran expresión frutal, color y tipicidad varietal.
Por su parte, Cafayate cuenta con la mayor concentración de bodegas. La amplitud térmica de la zona y la composición del suelo favorecen las características organolépticas propias con una alta concentración de aromas, sabores y colores. Se destaca el vino Torrontés por su intenso aroma y sabor frutado.
El Tren a las Nubes
Tren de las nubes, en Salta. - Créditos: Archivo LN
El Tren de las Nubes es uno de los atractivos icónicos de Sudamérica, y un imperdible a la hora de visitar Salta. Actualmente Campo Quijano es punto de parada fotográfica en el nuevo servicio Tren Bus, donde los visitantes pueden disfrutar de su paisaje. Estos son recibidos por artesanos locales en la estación de trenes del pueblo y en el Viaducto.
Desiertos, montañas y salares rodean también a San Antonio de los Cobres, paisaje que transita el Tren a las Nubes y en donde la Puna se manifiesta en toda su inmensidad.
Productos increíbles: aceite de ricino y miel
Productos que muchos consumen a diario en distintos formatos. Pero ¿conocías sus orígenes? La ciudad de Tartagal se llama así por la gran cantidad de plantas de tártago que tiene la zona, con cuyas semillas se produce el aceite de ricino. Centro de extracción petrolera, gasífera y maderera.
San José de Metán proviene de metán que significa "miel" en el idioma de los lules. Especialistas en miel, cítricos, arándanos, quesillo de vaca, alfajor de miel y otras delicias artesanales.
Pueblos históricos repletos de magia y misterios
Créditos: María Quintian.
Para aquellos aventureros, hay múltiples propuestas en Salta que hay que tener en radar para conocer: San Carlos, el pueblo más antiguo de Salta; La Poma, un pueblo detenido en el tiempo. Los Graneros de la Poma, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; Guachipas, donde se puede conocer uno de los tesoros arqueológicos más importantes de América.
También Iruya y su fantástico pueblo ¡colgado de la montaña! y San Ramón de la Nueva Orán, la última ciudad fundada por los españoles para reforzar el nexo entre Salta y la ciudad boliviana de Tarija. Tierra verde y frondosa, la majestuosa selva.
Naturaleza, artesanías y gastronomía en su máximo esplendor
Naturaleza, artesanías y gastronomía en su máximo esplendor - Créditos: María Quintian.
Existe una ciudad que se llama Vaqueros y es uno de los lugares más populares para comprar artesanías salteñas, de gran diversidad y calidad.
San José de los Cerrillos, un pueblo que combina lo moderno con lo tradicional. Los trabajos en cuero, alpaca y madera son los más destacados en la zona, se puede conseguir tallados, muebles y lámparas. En tejido se destacan macramé y telares. Hay trabajos en cerámica y también en cestería.
La cuna del poncho salteño es la ciudad de Seclantás. Y Salta Capital, que cuenta con más de cuatro siglos de historia. Se disfruta de día y de noche con su amplia oferta de platos típicos. Además, Villa San Lorenzo se destaca por su gastronomía, biodiversidad y microclima que permite desconectar de la rutina y conectar con la naturaleza.
Con todos estos lugares agendados, podrás explorar parte de una provincia donde la naturaleza y la cultura se fusionan para brindar una experiencia inolvidable.
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