Es una preparación de lo más versátil, podés combinar papas, remolachas o batatas. Arriba podés poner flores, pepino, rabanito, un mix de hojas verdes, frutos secos tostados o algún picante. Esta es una base, animate a jugar y darle tu toque de magia.



Rosti de papa y zanahoria

Rico y fácil.

Receta: rosti de papa y zanahoria

Esta receta es espectacular para aprovechar esas papas que quedaron dando vueltas por ahí y las hojas de remolacha que ¡no se tiran! Ponele lo que tengas, esta es una base pero todo queda bien, es súper versátil. Podés comerla caliente o fría. ¡Nunca falla! 

Tortilla al horno de hojas de acelga, remolacha y papas 

Qué comemos hoy.

Una receta ideal para hacer el finde: lleva tiempo, sí, pero vale la pena cada tanto hacer alguna de estas recetas heredadas con amor. Van a ver que, al prepararlas, sentimos algo así como si estuviéramos meditando. 

Knishes de papa

Tapa de enero para OHLALA! con Flor Jazmín Peña

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