Plan detox: 7 días para desintoxicarte y sumar hábitos más saludables

Intención: "QUÉ LINDA TE QUEDA TU DECISIÓN DE SER FELIZ".

Desayuno: jugo de ½ limón en un vaso de agua con media cucharadita de bicarbonato de sodio. Jugo de pepino, zucchini, perejil, apio, manzana verde y raíz de jengibre (una uñita).

Durante el día: beber de uno a tres vasos de té de cáscara de ananá: hacerlo lavando bien el ananá (si su procedencia no es de agricultura orgánica o agroecológica, se puede sumergir en agua con bicarbonato para lavar agentes químicos, cepillar y enjuagar bien con agua), pelarlo y, con un puñado grande de cáscara, realizar el té: colocarlo en agua hirviendo y dejar hervir 3 minutos. Apagar el fuego, colar y dejar entibiar (se puede guardar en heladera y beber frío o a temperatura ambiente).

Tip de ensueño: el té de cáscara de ananá elimina la celulitis.

Almuerzo: ensalada de apio (hojas y pencas), rúcula, tomates cherry, perejil picado, 3 nueces picadas y 3 cucharadas de mijo cocido. Condimentar con jugo de limón, aceite de oliva extravirgen de primera prensión en frío, sal marina, cúrcuma y una pizca de pimienta de cayena.

Merienda: jugo de remolacha, manzana roja y arándanos (o uvas, cerezas o ciruelas descarozadas). Acompañar comiendo 1 o 2 galletas de arroz con mayonesa de remolacha.

¿Cómo hacer mayonesa de remolacha? Clásica receta de la medicina naturista: hervir remolachas peladas, preferentemente al vapor, y procesar con sal marina, ajo picado, aceite de oliva y jugo de limón. Guardar en un recipiente con tapa en la heladera. Su durabilidad es de aproximadamente 5 días. Se puede hacer también de zanahoria de la misma manera.

Cena: ensalada de calabaza rallada, remolacha rallada, kale, lechuga morada o repollo colorado ablandado + 4 cucharadas de quínoa roja o tradicional. Condimentar igual que el desayuno. Se puede poner un poquito de mayonesa de remolacha.

Antes de ir a la cama: beber un té de ortiga seca (la podés conseguir en dietéticas o herboristerías; preparación: en 1 taza de agua hirviendo, agregar 1 cucharada sopera, dejar reposar de dos a tres minutos, colar y beber tibio. No usar endulzantes de ningún tipo). Agradecer la vida..., agradecer esta experiencia humana.

Intención: "LO QUE FLUYE... CORRESPONDE".

Desayuno: jugo de ½ limón en un vaso de agua con media cucharadita de bicarbonato de sodio. Jugo de pepino, zucchini, perejil, apio, manzana verde y raíz de jengibre (una uñita). Acompañar comiendo rodajas de ananá.

Durante el día: beber de uno a tres vasos de té de cáscara de ananá.

Almuerzo: ensalada de zanahoria rallada, tomate, lechuga (la variedad que quieras), perejil y 3 a 4 cucharadas de quínoa o mijo a elección. Condimentar con jugo de limón, aceite de oliva extravirgen de primera prensión en frío, sal marina, cúrcuma y pizca de pimienta de cayena.

Merienda: jugo de zanahoria, manzana roja y apio. Acompañar con 1 o 2 galletas de arroz con mayonesa de zanahoria (se realiza igual que la mayonesa de remolacha, pero con zanahorias cocidas, preferentemente al vapor).

Cena: ensalada mixta a elección con 3 a 4 cucharadas de mijo o quínoa. Se pueden agregar 3 a 4 nueces.

Antes de ir a la cama: recordar beber el té de ortiga y agradecer la posibilidad de haber vivido un día pleno.

Intención: "ME ABRO A LA VIDA..., CONFÍO".

Desayuno: jugo de ½ limón en un vaso de agua con media cucharadita de bicarbonato de sodio. Licuado de melón y durazno (con agua). También puede ser un licuado de sandía y durazno. Para comer, optar por rodajas de ananá y un puñado de almendras.

Media mañana: infusión, puede ser mate con yerba orgánica (se consigue en dietéticas) o té de manzanilla, cedrón o la hierba que se prefiera (siempre sin endulzantes de ningún tipo), con 1 a 2 galletas de arroz con mayo de remolacha o zanahoria.

Durante el día: beber de uno a tres vasos de té de cáscara de ananá.

Almuerzo: ensalada de pepino, perejil, apio, zucchini rallado y calabaza o zanahoria ralladas con 3 a 4 cucharadas de quínoa o mijo a elección. Condimentar con jugo de limón, aceite de oliva extravirgen de primera prensión en frío, sal marina, cúrcuma y una pizca de pimienta de cayena.

Merienda: licuado de ananá. Comer mango o duraznos.

Media tarde: lo mismo que a media mañana.

Cena: ensalada mixta a elección con 3 a 4 cucharadas de quínoa o mijo.

Intención: "SOMOS LO QUE COMEMOS, RESPIRAMOS Y PENSAMOS".

Desayuno y merienda: jugo de ½ limón en un vaso de agua con media cucharadita de bicarbonato de sodio. Jugo de pepino o zucchini, manzana verde, perejil y apio. Comer 1 fruta a elección.

Almuerzo y cena: seleccionar hojas verdes como kale, lechuga, rúcula, acelga cruda, espinaca, apio, se le puede agregar nueces, perejil y ajo picado (tipo pesto) + 3 a 4 cdas. de quínoa o mijo. Condimentar a gusto.

Antes de ir a la cama: recordar beber el té de ortiga y agradecer profundamente a cada MAESTRO, a todos, a los geniales y a los incómodos... A todos nuestros maestros que nos han enseñado lecciones.

ÁCIDAS: Cereza / Frutilla / Naranja / Limón/lima / Ananá / Kiwi / Pomelo / Granada / Mandarina / Arándanos

SEMIÁCIDAS: Manzana / Pera / Durazno / Mango / Ciruela / Uvas verdes / Papaya

DULCES: Banana / Mamey / Higos / Dátiles / Uvas rojas / Ciruelas pasas / Pasas de uva / Frutas disecadas

Comer solas (sin mezclar): Sandía / Melón