Así son las cajas de 5 cookies que vende Damián Betular y son furor en redes: cuestan casi 50 mil pesos

El chef Damián Betular volvió a proponer una idea para cautivar a sus clientes. Esta vez, con unas exquisitas cookies presentadas en una caja exclusiva, que viene dentro de una bolsa de tela: son 5 galletitas y valen 49 mil pesos.

por

Euge Castagnino

14 de agosto de 2024

Cookies de Damián Betular. - Créditos: @betular.patisserie

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El chef Damián Betular la está rompiendo en Betular Patisserie. El local es una revolución en las redes y en Villa Devoto, donde se instaló. Todo el tiempo están innovando y arman propuestas que son furor. Esta vez, propuso la caja de 5 cookies que viene, de modo opcional, en una bolsa de tela que está rebuena.

Betular Patisserie está ubicada en la esquina de Mercedes y Asunción, una cuadra de la Plaza Arenales. Su horario de atención es de lunes a lunes de 9 a 20.

Cómo es la caja de cookies que vende Damián Betular

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Damián Betular propone unas finas y delicadas cookies perfectas para su local gastronómico de alto nivel. Julia Debicki, jefa de pastelería de Betular Patisserie, cuenta a OHLALÁ!: "Son nuestras cookies clásicas y decidimos hacer una degustación de las mejores para que el público pueda probarlas a todas".

Agrega que es una idea que vienen preparando desde hace varios meses. "Venimos armando hace varios meses esta idea para sacar su mejor versión. Hay un furor muy fuerte con el tema cookies últimamente, y coincidió su lanzamiento con este furor que está sucediendo".

La receta de las cookies de Damián Betular.

Masterchef Argentina: Damián Betular compartió el secreto para hacer las cookies perfectas

Parte de este furor que menciona Julia se debe a las ‘Crumbl Cookies’, las galletas estadounidenses virales que todos quieren probar. Ya circulan recetas para hacerlas caseras.

"Todas las cookies tienen perfiles distintos de sabores, desde una súper fresca de limón y merengue, otra para los amantes del dulce de leche y los clásicos como la de chocolate y red velvet", detalla la jefa de pastelería. "Cada cookie tiene arriba 3 preparaciones distintas como topping", agrega Julia.

Qué sabores tiene la caja de cookies

Qué sabores tiene la caja de cookies - Créditos: @betular.patisserie

La caja de cookies es un absoluto éxito, debido a que contiene cinco exquisitas galletas para compartir, con preparaciones como:

Pistacho y frambuesa: cookie de pistacho vegana, pasta de pistachos, jelly de frambuesas, pistachos, frambuesas liofilizadas.
Limón y merengue: cookie de limón y chocolate blanco, ganache de limón, pate au fruit de limón, merengue seco y lima.
Red velvet: cookie red velvet, ganache de queso, confitura de frutillas y crumble red velvet.
Maní y caramelo: cookie de chocolate, pasta de maní, caramelo salado, ganache de chocolate y maní garrapiñado.
Dulce de leche y coco: cookie de dulce de leche, dulce de leche colonial, dulce de leche repostero, ganache de coco, cubitos de coco y vauquita.

Cuánto cuesta la caja de cookies de Betular

cookies-betular4.jpeg - Créditos: @betular.patisserie

Julia Debicki, jefa de pastelería de Betular Patisserie, precisa a OHLALÁ! que la caja degustación de 5 cookies vale $ 25.000. Por otro lado, si además querés llevárte en una bolsa de tela especialmente diseñada para las cookies todo se va a a $49.000. La bolsa de tela cuesta $ 24.000.