Budín salado de arvejas y queso parmesano
Cortamos la semana con esta receta que ¡es todo! Amo las arvejas y los budines, en cualquiera de sus formas.
Fotografía: Ivonne Jacquet
4 de agosto de 2022 • 00:38
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
40 minutos
TIEMPO TOTAL
50 minutos
PORCIONES
10 porciones
Ingredientes
- 250 gramos de harina leudante
- 200 gramos de arvejas
- 120 ml de leche
- 120 ml de aceite de oliva
- 3 huevos
- 4 cucharadas de queso crema
- 6 cucharadas de queso parmesano
- Sal y pimienta
Procedimiento
1
Mezclar la harina, sal, pimienta y los huevos.2
Incorporar el aceite, el queso rallado y la leche.3
Agregar las arvejas y el queso crema.4
Llevar esa preparación a una budinera untada con un poco de aceite, terminar con más queso.5
Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. ¡Listo!
