Receta de muffins de manzana, canela y nuez, rápida y fácil

- Azúcar 200 gr

- Aceite 200 gr

- Huevos 4 u

- Harina 200 gr

- Polvo de hornear 15 gr

- Manzana verde 1 u

- Nueces 100 gr

- Canela 5 gr

 

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Con la mitad del azúcar realizar un caramelo y volcar las manzanas, cortadas previamente en cubos.

3. Con la otra mitad del azúcar, mezclar el aceite y los huevos. Luego agregarle el polvo para hornear, harina y canela.

4. Por ultimo, agregar las nueces picadas y las manzanas hechas en caramelo.

5. Colocar pilotines en un molde de muffins.

6. Cocinarlos por 25 minutos aproximadamente.