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HISTORICO

Día internacional del Gin Tonic: cuáles son los mejores lugares de Buenos Aires para disfrutarlo

Octubre es el mes del gin tonic y, para celebrarlo, te contamos cuáles son los restaurantes y bares que podés visitar para celebrarlo.

por

Sole Venesio

19 de octubre de 2021 • 12:12

Foto: Avant Garten

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Mientras que la movida de la coctelería de autor está en alza, algunas preparaciones clásicas volvieron a ganar popularidad en las barras más importantes de Buenos Aires y, junto a eso, la oportunidad de crear nuevas versiones e invitarnos a experimentar un poquito más. El gin está en el centro de esta tendencia y esto no es solo una idea que podemos llegar a tener a partir de las redes sociales, sino que según IRI el consumo de gin creció más de un 30% y ahora se trata de no solo de una bebida consumida durante el ocio nocturno sino también durante las tardes y atardeceres de la ciudad.

Sumándonos al Día Internacional del Gin Tonic, te invitamos a recorrer algunos de los spots de Buenos Aires con las propuestas más atractivas para disfrutar de este cóctel con amigos:

OLEADA

Foto: Oleada

Ubicado en el corazón de Palermo Hollywood, que invita a descubrir los sabores de la comida mexicana bajo el formato plant based.
Nuestro recomendado: Gin Príncipe de los Apóstoles de rosa mosqueta con tónica de Pulpo Blanco y hielo cristalino, decorado con perfume y piel de pomelo rosado disecado
Dirección: Fitz Roy 1722 (Palermo). Seguilos en Instagram en @oleadaba

AMAZONIA

Foto: Amazonia

Con una propuesta que fusiona la gastronomía latinoamericana y brasas amazónicas, el ambiente es lo más: paredes verdes, plantas y un techo con hongos de papel de té, junto a luces tenues que generan un ambiente íntimo.
Nuestro recomendado: Gin Merle Tonic, hecho con gin nacional realizado a partir de 12 botánicos que le dan un sabor distintivo y tónica. La música que acompaña el espacio es bossa, jazz y electrónica con un mix de ritmos autóctonos, latinoamericanos, selváticos y naturales.
Dirección: Fitz Roy 1818 (Palermo). Seguilos en Instagram en @amazonia.brasas

LA CALLE

Foto: La Calle

Definido como un bar speakeasy, la clave de La Calle es que vas a encontrar muy buena música y cocktails riquísimos.
Nuestro recomendado: Gin Tonic servido en un gran copón con agua tónica y un garnish de piel de limón o pepino.
Dirección: Cnel. Niceto Vega 4942 (Palermo). Seguilos en Instagram en @lacallebar

LADO V

Foto: Lado V

Street-food 100% plant based, el local de Lado V es 100% instagrameable. Con una propuesta gastronómica divertida, la barra de tragos no se queda atrás.
Nuestro recomendado: Pink Tonic una reversión del clásico cóctel hecho a base de gin, agua tónica, almíbar de frutos rojos. Lo decoran con una galleta de la fortuna. Si son más tradicionales, también se puede pedir el tradicional “Tónico 1? elaborado a base de gin, cynar y tónica con garnish de naranja y limón..
Dirección: Honduras 4969 (Palermo). Seguilos en Instagram en @ladov.bsas

MAIKY

Foto: Maiky

Una parrilla especializada en ahumados con astilla de maderas frutales ¿Interesante no? Si a eso sumamos una barra de tragos increíble, se convierte rápido en un lugar que no podés dejar de probar.
Nuestro recomendado: su clásico Gin Tonic preparado con etiquetas nacionales premiadas de graduaciones alcohólicas altas entre 40 y 54°, con yerba mate o rosa mosqueta como las de “Príncipe de Apóstoles” y tónicas premium como Britvic, Santa Quina, Hinks and Sons, Pulpo blanco y San Pellegrino. Lo acompañan con rodajas de naranja, pomelo, limón o pepino, especias y flores que le aportan aromas y potencian los sabores en el paladar.
Dirección: Gorriti 5806 (Palermo). Seguilos en Instagram en @maikyparrilla

LAS MOROCHAS

Foto: Las Morochas

Un pequeño oasis del Caribe en Buenos Aires, esta es la mejor descripción que podemos dar de este espacio único que se caracteriza por sus platos sabrosos, coloridos y frescos que fusionan recetas e ingredientes de diferentes países de Latinoamérica.
Nuestro recomendado: detrás de la barra de Las Morochas está bartender Sylvia Tarzieris y no pueden dejar de probar su cocktail Bello Monte Tónica elaborado con Brighton London Dry Gin, flor de Jamaica y tónica.
Dirección: Godoy Cruz 1725 (Palermo). Seguilos en Instagram en @lasmorochascantina

BLOSSOM

Foto: Blossom - Créditos: MATIAS SALINAS

Un lugar ideal para planear un after office (si ya volvieron a la oficina) o un encuentro con amigos (si siguen trabajando desde sus casas). Descontracturado y con una propuesta gastronómica que no falla, es un espacio para relajar y charlar.
Nuestro recomendado: Gin Tonic Botanic con gin, tónica, menta, anís estrellado y un splash de soda que le otorga una refrescante sensación al paladar. También tienen el Gin Tonic Oriental que incluye clavos de olor y canela, una mezcla original con un sabor que se hace notar. Una propuesta ideal para disfrutar en su terraza al aire libre en el local de San Isidro, con una imponente vista a la catedral
Dirección: Edison 10 esquina Av. Santa Fe, Martínez / Olivos, Av. Maipú 2501 / San Isidro, Av. Libertador 16246, San Isidro (frente a la Catedral).. Seguilos en Instagram en @blossom.resto.

AVANT GARTEN

Foto: Avant Garten

Ubicado en los Arcos del Rosedal este spot es ideal para salir con amigos y terminar la noche bailando al ritmo del DJ de turno.
Nuestro recomendado: Súper popular, el Gin Tónic es uno de los más solicitados de la barra. Se puede pedir con tres diferentes marcas de gin inglés, o también se puede pedir su reversión de autor Agostronic, con gin Brighton ,pepino, menta, lima, jengibre, azúcar, Bitter Angostura y agua tónica.
Dirección: Av. del Libertador 3883 (Arco 10). Seguilos en Instagram en @avantgartenba

INVERNADERO

Foto: Invernadero

El primer bar de gin tonic artesanal tirado de Argentina, es un lugar perfecto para los verdaderos amantes de esta bebida que tienen ganas de explorar un poco más y conocer diferentes propuestas.
Nuestros recomendados: Perfecto G & T (gin tonic tirado, vermut dulce, vermut seco, piel de limón), Vuelta al mundo (gin tonic tirado, polen de abejas, bitter de naranja y roble) y Literato (gin tonic tirado, vino rosado, romero fresco, piel de pomelo)
Dirección: Agüero 2502 (Biblioteca Nacional). Seguilos en Instagram en @invernadero.bn

Para disfrutar en casa

Pernod Ricard junto a Victoria Etchaide armaron cuatro recetas que buscan darle una vuelta al clásico gin-tonic.

Beefeater Gin Tonic: llenar un vaso con mucho hielo, sumar una parte de Beefeater London Dry Gin y 3 de tónica. Completa tu cóctel con una rodaja de naranja y otra de limón.
Monkey 47 & Tonic: llenar un vaso de trago largo con hielo en cubos o una barra de hielo. Servir 1 parte (60ml) Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin y completar 3 partes (180 ml) agua tónica premium. Decorar con un garnish de piel de pomelo
Beefeater Pink Tonic: para prepararlo necesitamos un copón con mucho hielo, una parte de Beefeater Pink y tres partes de agua tónica. Recorda colocar hielo al tope y mezclar para que el contenido quede bien frío. Por último, decorar con frutillas frescas y penacho de albahaca y menta.
Gin Tonic : en una copa balón se debe agregar una parte de Brighton Gin, hielo al tope y tres partes de tónica. Decora con una rodaja de limón y animate a jugar con hierbas aromáticas que le dan un aroma y un sabor intenso.

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