4 consejos de BONVIVIR para disfrutar de un buen vino

4 hacks sencillos para disfrutar el vino como los expertos

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   Elegí la copa correcta

   Podés disfrutar el vino donde prefieras, pero la recomendación de Tere es optar por una copa de cristal transparente y sin decoraciones. Para vinos blancos, una copa más chica, mientras que, para los tintos, es ideal una copa más grande, lo que va a permitir resaltar mejor sus aromas y sabores.

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   La temperatura del vino

   La temperatura en la que se sirve el vino es un factor fundamental para disfrutarlo. Los vinos blancos deben servirse entre 8 y 10°C, ya que esta frescura permite realzar sus notas frutales y mantener su acidez equilibrada. En cambio, los vinos tintos se disfrutan mejor entre 13 y 18°C, dependiendo de su cuerpo. Los tintos ligeros deben estar más frescos, cerca de los 16°, mientras que aquellos con más cuerpo, muestran toda su complejidad a temperaturas más cercanas a los 18°C.

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   Dejá respirar el vino

   Al dejar el vino airearse, los aromas y sabores se abren, lo que enriquece la experiencia. Este proceso es especialmente beneficioso para los vinos tintos más complejos, ya que la oxigenación suaviza los taninos y permite que se desplieguen todas sus notas características. Así que, Tere nos aconseja que tanto al descorchar como al servir, le demos tiempo al vino para expresarse plenamente.

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   Tomatelo con calma

   El último hack y el más importante: disfrutá del momento. Antes de probarlo, debemos observarlo. Luego, percibir sus aromas y finalmente, degustarlo y disfrutarlo. Mirar, oler y saborear son pasos esenciales para disfrutar el vino en toda su dimensión.