Día del Malbec: experiencias que no te podés perder 

Ese día, en 1853, el entonces presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento presentó un proyecto para fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura en Mendoza, con el objetivo de modernizar la vitivinicultura nacional. Para ello, convocó al agrónomo francés Michel Aimé Pouget, quien introdujo nuevas cepas europeas, entre ellas el Malbec.

Esta variedad encontró en los suelos y climas argentinos—especialmente en Mendoza—un lugar ideal para desarrollarse, convirtiéndose con el tiempo en la uva insignia del país. Desde 2011, gracias a la iniciativa de Wines of Argentina, el 17 de abril se celebra mundialmente el Malbec World Day, en homenaje a esta fecha fundacional y al éxito global del Malbec argentino. 

Este 16 de abril, el Malbec World Day se celebra con copa en mano en el Hotel Loi Suites de Recoleta. La cita, organizada por Amparo Mercado Gourmet, ya promete reunir a más de 250 amantes del vino y 25 bodegas con sus mejores etiquetas.

Después del éxito de ediciones anteriores, esta empresa familiar con más de 40 años en el mundo gourmet vuelve a brindar por la cepa insignia argentina. No es casualidad: de las 87 mil botellas que venden por año, más de un tercio son Malbec.

El 17 de abril a las 19h, Bodega Gamboa celebra el Día del Malbec con una propuesta que une dos placeres bien nuestros: vino y música clásica. En una velada exclusiva, la Orquesta Sinfónica y la Orquesta Filarmónica del Teatro Colón interpretarán un repertorio especialmente elegido para brindar con elegancia.

Después del concierto, Casa Gamboa —el restaurante de la bodega— recibirá a los invitados con un menú de cinco pasos maridado con vinos de la casa, donde el Malbec será la estrella de la noche.

El 17 de abril a las 20h, Enero Costanera se viste de celebración para homenajear al Malbec con una cena especial junto a la bodega Ribera del Cuarzo. En un entorno que combina naturaleza, diseño y buena cocina, la propuesta incluye un menú fuera de carta con maridaje, copas seleccionadas y precios especiales por copa y botella.

Por $65.000, el recorrido arranca con una sopa de cebolla y trufa, sigue con pappardelle rellenos de queso de cabra y ragú de portobellos, y cierra con una torta capri de pistacho tibia con crema. Todo acompañado por etiquetas como Araucana Rosé y Ribera del Cuarzo Clásico Malbec. Para los que prefieran ir a la carta, también habrá descuentos en vinos por copa y botella.

El vino también inspira arte. Por eso, Soler Vino Club celebra el Día del Malbec con una edición especial de su ciclo ArtWine: una noche creativa donde pintura y copas se encuentran. El jueves 17 a las 20.30 h, en la sede de Villa Crespo de Soler Vino Pizza, los participantes podrán diseñar su propia etiqueta de vino guiados por el artista @soymancuso.

Mientras fluyen los colores, también fluye el vino: copa y aperitivo incluidos. Al final, cada diseño se entrega montado en un bastidor 10x10, y hay sorteo de una botella con etiqueta personalizada. Un plan original en un espacio donde conviven más de 200 etiquetas naturales, orgánicas y biodinámicas, pizzas romanas y platos con espíritu mediterráneo.

En una casona encantadora de Belgrano R, Beza —el proyecto íntimo de la cocinera y sommelier Belén Zanchetti— celebra el Día del Malbec con una propuesta ideal para los que disfrutan de lo simple y bien hecho. El 17 de abril, se podrán probar tres etiquetas exclusivas por copa o en una degustación completa que incluye paté casero, hummus y focaccia, todo por $25 000.

Entre las joyitas seleccionadas: Malbec de sed de Canopus (Mendoza), Malbec de Calingasta de 35.5 (San Juan) y Amici Mei de Stella Crinita (Mendoza). Todo en un ambiente cálido, con jardín frondoso, platitos a la parrilla y esa sensación de estar en casa, pero mejor.

La Malbequería, ese rincón palermitano que rinde culto al vino argentino, se suma a los festejos por el Día del Malbec con una noche dedicada a su cepa estrella. El jueves 24 de abril, de 19.30 a 23 h, su jardín y salón serán escenario de una experiencia enogastronómica curada por Fabricio Portelli y Valeria Juaires.

Más de 30 bodegas de todo el país presentarán etiquetas elegidas especialmente para esta fecha, mostrando la diversidad de estilos y terruños que hacen del Malbec un emblema argentino. Un plan ideal para dejarse llevar por los aromas, los sabores y el encanto de este varietal que siempre da que hablar.

El jueves 17 de abril a las 21 h, Tinto —el café de especialidad y bar de vinos que late a metros de Corrientes— propone una noche fuera de lo común: degustación de cuatro Malbecs de Finca Los Helechos, maridaje de cuatro pasos, risas garantizadas y... ¡una tirada de tarot! Todo por $25 000, con 20% de descuento en vinos por botella durante esa noche.

La cocina, a cargo del chef Daniel Coceres, acompaña con platitos de autor como buñuelos, croquetas veggie, tortilla con chistorra, rabas y chipá guazú, además de platos más elaborados y una pastelería fina que merece aplauso aparte. Un plan diferente en un spot que mezcla buena vibra, vino y cultura a pasos de los teatros porteños.

En pleno centro porteño, Bernardino —el nuevo restaurante dentro del Esplendor Buenos Aires Tango by Wyndham— se suma a la celebración del Malbec con una propuesta tan sofisticada como sabrosa. El 18 de abril a las 19.30 h se realizará una degustación de seis etiquetas de Bodega Durigutti, acompañadas por una selección de quesos, fiambres y panes artesanales elegidos por el chef Germán Ruberto. El valor es de $30 000, con 20% off en los vinos degustados.

Además, durante toda la semana del Malbec, quienes almuercen en Bernardino disfrutarán sin cargo de una copa de Malbec con cualquier plato. A la noche, una botella cada dos personas será cortesía de la casa. Un verdadero brindis al estilo porteño, con vista al corazón de la ciudad.