Día del Croissant: 7 opciones en Buenos Aires con ediciones especiales y promos imperdibles

Si hay algo que amamos en Buenos Aires es el placer de un buen croissant, y este Día del Croissant tiene una celebración a la altura. Desde el 27 de enero hasta el 2 de febrero, La Pâtisserie, el exclusivo rincón gourmet de Sofitel Buenos Aires Recoleta, invita a los amantes de la pastelería francesa a darse un gusto con una promo 3x2 en croissants dulces para take away.

Para esta semana especial, dos versiones dulces brillan con luz propia:

Croissant de frutos rojos con confitura de frambuesa y crema de vainilla ($7.500).
Croissant de chocolate relleno con crema de avellanas y naranjas confitadas ($7.500).

Pero si sos más del team salado, el menú también tiene opciones irresistibles (aunque solo para disfrutar en el lugar):

• Croissant de salmón ahumado con huevos revueltos y alcaparras ($12.000).
• Croissant de espinaca con bechamel, huevo poché y salsa holandesa ($8.800).
• Croissant de jamón asado con queso gruyere, huevo poché, salsa holandesa y ciboulette ($8.800).
• Croissant de jamón cocido natural con queso gruyere ($8.000).

Dato clave: la promo 3x2 aplica solo para los croissants dulces de take away, disponibles de 10 a 21 h, y podés mezclar sabores. ¿El plan ideal? Pasar, llevar y disfrutar con un café bien calentito.

Si hay algo que Le Pain Quotidien sabe hacer bien, es panadería artesanal. Y para celebrar el Día del Croissant, la firma liderada por Alain Coumont lanza seis nuevas versiones de su clásico hojaldrado, combinando tradición y creatividad en cada bocado.

Con una producción de más de 20.000 croissants semanales, la marca sigue fiel a su esencia: ingredientes de la más alta calidad, manteca de primera selección y harinas cuidadosamente elegidas. En su menú permanente ya destacan opciones icónicas como el croissant clásico, el de almendras, el de dulce de leche, el flat croissant con chocolate belga blanco o negro, y el infaltable croissant de jamón y queso. Pero este año, la carta se expande con propuestas audaces.

Las nuevas incorporaciones, disponibles hasta marzo, reinventan este símbolo de la pastelería francesa en versiones tanto dulces como saladas. Desde el avocado croffle, una mezcla entre croissant y waffle prensado con base de palta y huevo poché, hasta el croissant con huevos revueltos al curry, con un toque especiado y cremoso. Para los que aman los sabores intensos, el croissant monsieur combina jamón, queso fundido y bechamel de espinaca, mientras que el croissant con jamón crudo y brie promete una experiencia bien gourmet. También hay opciones veggie, como el croissant de palta, tomate y rúcula, y para los más golosos, el irresistible croissant con dulce de leche y almendras tostadas.

Un homenaje a la altura de este clásico que, aunque austríacos y franceses sigan disputándose su origen, en Argentina ya tiene su lugar bien ganado.

Para quienes no conciben el desayuno o la merienda sin un buen croissant, Le Blé tiene la respuesta perfecta. La cadena de boulangerie y deli con inspiración belga-francesa celebra el Día del Croissant con una variedad de versiones que combinan textura, sabor y mucha manteca bien trabajada.

Desde el clásico croissant simple ($3.500) hasta el croissant de almendras ($5.200), cada opción es un mimo al paladar. Para los amantes de lo dulce, destacan el croissant con dulce de leche ($4.150) y el de crema pastelera ($4.150), ambos con ese hojaldrado perfecto que cruje en cada mordida.

Un plan infalible: elegir tu favorito, acompañarlo con un buen café y disfrutar de la magia de este ícono de la panadería.

En Boûlan, la panadería artesanal se vive con pasión y cada croissant es el resultado de ingredientes de calidad y recetas exclusivas. Para celebrar el Día del Croissant, la marca propone tres versiones especiales con maridajes pensados para realzar su sabor.

El croissant au fromage, gratinado con queso Reggiano, logra un equilibrio irresistible entre lo crujiente de la masa y la intensidad del queso. Se disfruta mejor con un café cortado, que suaviza su potencia, o con un té chai, cuyas especias aportan un contraste vibrante. Para los que prefieren lo dulce, el croissant d’amande relleno de crema de almendras, con cobertura de almendras fileteadas y glaseado, es pura indulgencia. Su maridaje ideal es un café moka, que potencia sus notas dulces, o un té verde, que aporta frescura y equilibra cada bocado.

Finalmente, el clásico infaltable: el croissant tradicional, dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro y elaborado con manteca de primera calidad. Para acompañarlo, un café con leche, que resalta su mantecosidad, o un té rojo Pu-Erh, que le suma profundidad y complejidad. Un homenaje perfecto a este ícono de la pastelería.

Entre las propuestas que suman un giro original al croissant en Buenos Aires, Barragán Lonchería y Café apuesta por una versión salada con impronta mexicana, como toda su carta. Su croissant con mix de quesos, relleno de crema de palta y cilantro, acompañado de un mix de hierbas y rabanitos, es una combinación audaz que fusiona la clásica masa hojaldrada con sabores frescos. Una opción perfecta para quienes buscan salir de lo tradicional y darle un toque diferente a esta celebración.

La pastelería Tallarica, liderada por la chef patissier Daniela Tallarico, celebra el Día del Croissant con opciones que combinan tradición y creatividad. En su local de Belgrano, la estrella del desayuno es un croissant laminado, prensado y relleno con lomito ahumado y queso gouda, servido en una porción de tres unidades con un toque de miel que equilibra lo salado con un sutil dulzor.

Para los más golosos, no falta la versión con abundante dulce de leche, un homenaje a los sabores argentinos, además del clásico infaltable, disponible también en su sucursal de Palermo. La experiencia se completa con opciones para acompañar, como limonadas, jugos frutales, café de especialidad y té en sus versiones frías o calientes.

En Ninina, la panadería es un arte que se respeta con ingredientes de calidad y recetas de tradición familiar. Sus croissants, elaborados con harina orgánica, huevos de campo, manteca premium y azúcar orgánica, logran un hojaldrado crujiente y aireado.

Además del clásico infaltable, ofrecen una versión rellena con huevos revueltos de campo, palta pisada, hojas de kale y alioli de harissa, una opción perfecta para quienes buscan un desayuno o brunch con un giro gourmet. Sus croissants pueden disfrutarse en sus cálidos espacios junto a un café de especialidad de su propia tostaduría, pedir para llevar o solicitar por delivery. Para quienes quieran compartir este placer, en su web ofrecen una caja de 12 croissants con opción de mensaje personalizado, ideal para un regalo especial.