Dónde comer ricos postres chocolatosos para celebrar el Día Mundial del Chocolate

 

El chocolate es valorado por sus propiedades energéticas y por ser un símbolo de indulgencia y placer. Durante este día, se rinde homenaje a uno de los alimentos más queridos del mundo, consumido en diversas formas: desde tabletas y bombones hasta bebidas y postres elaborados.

Buenos Aires, conocida por su múltiple oferta gastronómica, es el lugar ideal para disfrutar de los mejores postres chocolatosos en honor al Día del Chocolate. Las cafeterías y restaurantes porteños se destacan por ofrecer una amplia variedad de opciones irresistibles para los amantes del cacao. Desde alfajores y tortas de mousse, hasta sofisticadas creaciones de alta pastelería, CABA se convierte en un destino clave para quienes buscan deleitarse con lo mejor del chocolate.

Te recomendamos algunos de los mejores lugares para probar postres con chocolate.

Joaquín Vasco es la nueva pastelería especializada en tartas de queso, típicas españolas, que desembarcó en Nordelta y ya son furor. Es que tienen una cremosidad nunca vista, hechas con una secreta variedad de quesos, combinada con una delicada y fina base de masa. Entre sus variedades ofrecen la clásica pero, además, una especial de chocolate belga amargo al 55%, digna de ser probada. También podés elegir la opción de dulce de leche, chocolate blanco o la especial de la semana. Se venden enteras en tamaño grande, mediana o por porción. Ideal para llevar cuando tenés algún evento especial y querés quedar bien.

Están en Chateau Portal, Pasaje del Ciudadano 45, Nordelta (Local 5). Seguilos en Instagram: @joaquinvtartas

Usina Cafetera, una cafetería de especialidad y pastelería artesanal pionera en la ciudad de Buenos Aires, celebra este 13 de septiembre, Día Mundial del Chocolate, con una nueva incorporación a su carta: el Alfajor de Choco Blanco y Pistachos, una nueva delicia que tiene al dulce manjar como protagonista. Para celebrar al chocolate, también ofrece para degustar otras propuestas en las que este preciado y delicado ingrediente está presente, como la ChocoUsina, el Nudo de Chocolate, el Alfajor de Choco y Frambuesa, las cookies, el Chocoboom, los brownies, el Domo de Chocolate y la Marquise. 

Están en su sede inicial, ubicada en Villa Urquiza (Av. Triunvirato 4307), y en otros 4 locales tan coquetos y disfrutables como el original, ubicados en Recoleta, San Isidro,Caballito, Villa Crespo y Belgrano.

Ubicada en Belgrano, Mago es una elegante parrilla conocida por sus exclusivos cortes de carne, pero su carta de temporada también tienta con su sección de postres, con alternativas originales y cargadas de sabor. Si buscás uno bien chocolatoso, no lo dudes y probá el lingote de chocolate. Elaborado con cacao 80%, lleva una masa sablé de cacao, ganache de chocolate, pasta de maní y una cobertura de chocolate amargo con un toque de sal marina. Llega a la mesa con una presentación impecable y, para cerrar con broche de oro, se puede acompañar con alguna de las etiquetas de vinos disponibles en su menú, diseñado por la sommelier Marcela Rienzo.

Están en la esquina de Monroe y Montañeses, Belgrano. Seguilos en Instagram: @magoparrilla

En una mítica esquina de Palermo, Picsa nació de la mano del chef Leonardo Azulay, junto al sommelier Aldo Graziani y la experta en café Lucila Zeballos. Este spor destaca por su pizza de masa madre fermentada por 24 horas y cocida en un horno de leña de doble cámara. En su variada carta además ofrecen fainá, empanadas y una variedad de mezze. Para maridar está la selección exclusiva de vinos con una amplia gama de etiquetas, todos curados por Aldo Graziani. Al momento de elegir el postre, el hit de su carta es la mousse de chocolate, que se prepara con un chocolate al 84%. Se sirve en forma de esfera,  se le agrega polvo de cacao amargo por encima y para finalizar, el toque crocante que le brinda la original garrapiñada de semillas de  girasol y zapallo. 

Están en Nicaragua 4896, Palermo, CABA. Seguilos en Instagram: @picsa_ba

Con sedes en Parque Leloir y en el Tortugas Open Mall (TOM) de Tortuguitas se encuentra Malcriado. Este restaurante y wine bar destaca por su selección de vinos tirados, servidos desde un moderno dispensador selfservice, y por su propuesta gastronómica, con exclusivos cortes de carne de pasturas. En el apartado de postres tenés dos imperdibles: el Capricho de chocolate y el clásico volcán. El primero se prepara con una base de galletitas Oreo trituradas, coronada con una cremosa y aireada mousse de chocolate, manteca, huevos, azúcar y gelatina, que a la vez contiene un corazón de praliné crocante hecho con bon o bon, hojuelas de maíz y chocolate. Se sirve en porción individual, con una bocha de helado de limón. En cuanto al volcán, se elabora con una combinación de chocolate, manteca, huevos, azúcar y harina y se sirve acompañado de una crema de Baileys (licor de whisky) y helado de crema americana. Para el Día del Chocolate tienen una promoción especial, disponible únicamente en esa fecha: quienes visiten alguna de sus dos sucursales, podrán disfrutar de un 2x1 exclusivo en el postre Capricho de Chocolate.

Están en Martín Fierro 3290, Parque Leloir y en Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas. Seguilos en Instagram: @malcriado_fuegosyvinos

En Caballito vas a encontrar este restaurante, abierto a principios de 2024, que te ofrece tus platos favoritos, pero reversionados con toques modernos. Con opciones para disfrutar a lo largo de todo el día, los postres te van a enamorar. Entre ellos, sobresale la mousse de chocolate semiamargo con crema, avellanas tostadas y confitura de naranja, que se prepara con chocolate belga. Para su elaboración los huevos de campo son batidos enérgicamente con almíbar simple, logrando así una textura ligera y esponjosa. Después, le añaden el chocolate derretido y la crema batida para obtener la consistencia perfecta. Llega a la mesa en forma de bocha, junto a un puré de naranjas confitadas, cáscaras de naranja confitadas, avellanas tostadas y crema batida: un balance perfecto entre dulce, amargo y cremoso. 

Están en Avenida Pedro Goyena 899, Caballito. Seguilos en Instagram: @macha__ba

Situada en Palermo Chico, Casa Cavia te invita a vivir una experiencia culinaria caracterizada por la excelencia y originalidad. Esto lo vas a poder apreciar no solo en la arquitectura de sus diferentes espacios, sino también en sus tentadoras preparaciones, sobre todo las de chocolate. Si el plan es tener un almuerzo descontracturado, pedite una porción de torta Bruce con bizcochuelo húmedo de chocolate, abundante relleno de dulce de leche y glaseado con chocolate de Valhorna al 55%. Y si vas por la noche, en su carta vas a encontrar mini rolls de arroz elaborados con masa de mochi, rellenos de ganache de chocolate y praliné de almendras, y acompañados de crema inglesa y shiso. Cualquiera de las opciones son una muestra de la excelencia de este lugar. 

Están en Cavia 2985, Palermo. Seguilos en Instagram: @casacavia

Dentro del Hipódromo Argentino de Palermo, BAGA es un espacio único donde el espíritu bon vivant del sur de Francia se vive en todos los aspectos. En una carta que amalgama la cocina francesa con elementos de la gastronomía argentina, se cuenta entre sus opciones de postre el preferido por los amantes del chocolate: el fondant au chocolat. Se trata de un cremoso de chocolate premium que sobresale por su intenso sabor, color y textura, se acompaña con una crema inglesa de cítricos y una bocha de crema helada artesanal de tereré. Un ejemplo de la cocina fusión que caracteriza a esta casa, ideal para los paladares más golosos.

Están en Av. del Libertador 4101, Palermo. Seguilos en Instagram: @bg.bsas

En los locales de Nordelta, Palermo y Málaga (España) de Hierro podés tener el cierre ideal de tus almuerzos y cenas con un tentador postre bien chocolatoso: Texturas de chocolate. Esta casa de fuegos, especializada en carnes maduradas, vegetales de temporada y cocktails de autor, entre sus dulces tiene esta creación, con tres versiones de un cacao intenso al 70%. Su base de merengue horneado en trozos sostiene una mousse cremosa, que se adorna con láminas irregulares de chocolate semiamargo y un toque sutil de zest de naranja, logrando un equilibrio perfecto con el ingrediente principal.

Están en Boulevard del Mirador 220, Nordelta; Costa Rica 5602, Palermo. Seguilos en Instagram: @hierronordelta; @hierro.palermo

Una de las atracciones del restaurante y cafetería de estilo italiano Ciro son sus impresionantes porciones de torta tamaño XL, disponibles en los locales de Palermo y Puerto Madero. Ideal para que disfrutes en una merienda con amigas, podés degustar creaciones como Bomba Block (bizcochuelo húmedo de chocolate alcalino con frosting de crema, dulce de leche repostero y chocolate cobertura Alpino semiamargo al 35%, maníes, ganache de chocolate con leche Fénix al 36%, pasta de avellanas y pasta de la golosina Block); Alfacake (bizcochuelo de chocolate con licor y ralladura de naranja, relleno de ganache de dulce de leche y chocolate blanco Alpino al 20%, y una capa de puro dulce de leche repostero) y Matilda (bizcochuelo de chocolate relleno con una combinación de crema, dulce de leche repostero y chocolate semiamargo Alpino al 35%, cubierto con ganache de chocolate). Y esto no es todo: también cuentan con su propia versión de torta Oreo y de chocotorta.

Están en Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo. Seguilos en Instagram: @ciro.gastronomia