El tostado de pan dulce de Narda Lepes con mostaza y gruyere: ¿cómo se hace?
Narda Lepes revolucionó OHLALAND! con el hack gastronómico que todos necesitábamos: una receta genial para rescatar ese pan dulce olvidado del día después de Navidad.
16 de diciembre de 2024 • 13:34
Narda Lepes en el espacio OHLALAND! dio una receta riquísima para saber qué hacer con el pan dulce que te queda de las fiestas. - Créditos: OHLALÁ!
¿Alguna vez te quedaste mirando ese pan dulce post-Navidad como quien mira una foto de su ex? Ya sabés: medio seco, abandonado en su envoltorio y con menos sex appeal que un budín vencido. ¡Pero no lo tires! Porque durante su visita a OHLALAND!, Narda Lepes compartió LA solución que está haciendo explotar las redes sociales y que va a revolucionar tus sobras navideñas.
Preparate para la receta más controvertida (pero deliciosa) que vas a leer hoy: ¡el tostado de pan dulce! Y antes que grites "¡SACRILEGIO!", Narda nos aseguró en OHLALAND! que esto no es solo un truco para reciclar, sino que es una enorme delicia que vas a querer hacer a propósito.
La receta que no sabías que necesitabas
En primer lugar, agarrá ese pan dulce que quedó "chimangueado" (palabra real según el diccionario Narda), un poco de mostaza (sí, leíste bien) y “un poco de queso gruyere, 150 gramos es un montón”, advirtió la cocinera. Pero ojo: Narda insiste en que nada de ratonear con quesos sin personalidad. Necesitás un queso con actitud, picantón, de esos que te hacen cosquillas en la lengua.
No uses mozzarella para el relleno, necesitás un queso fuerte que compense lo dulce de la masa - Créditos: Getty
Paso a paso
Cortá dos fetas de pan dulce
Untá mostaza en ambas partes
Rallá el gruyere
Armá el sándwich y tiralo en una sartén con manteca
El truco
El secreto está en la manteca a temperatura ambiente: dejá que todo se dore despacito hasta que el queso se derrita y se forme esa costra dorada que es básicamente un abrazo navideño en forma de comida.
Atención que Narda fue muy clara respecto de un asunto: si tu pan dulce tiene chocolate, mejor guardalo para otra ocasión. Esta receta es como un reality show: no todos pueden participar.
¿El resultado? Un sándwich que es básicamente la versión gastronómica de "expectativa vs. realidad" pero en el mejor sentido posible. Es dulce, es salado, es crocante, es todo. Así que la próxima vez que veas ese pan dulce olvidado, ya sabés: podés convertirlo en el comeback del año.
La entrevista completa de Narda Lepes en OHLALAND!
SEGUIR LEYENDO
¿Cuántos sándwiches de miga se calculan por persona?
por Redacción OHLALÁ!
Cómo calcular la comida y la bebida para la mesa navideña
por Redacción OHLALÁ!
Ideas simples y originales para envolver los regalos de Navidad
por Soledad Avaca Cuenca
Transitar las fiestas esperando un embarazo que no llega
por M. Agustina Capurro
