Mac & Cheese: 4 lugares para ir a comer este clásico de la gastronomía norteamericana

1. En Hell's Pizza, sus famosas pizzas al estilo New York se pueden acompañar con otros platos típicos de esas latitudes, como alitas de pollo, ensalada caesar, hamburguesas y bowls de pasta. Los Mac&Cheese no podían faltar en su menú y se preparan con fideos codito salteados en una espesa bechamel emulsionada con cheddar, mozzarella, queso azul y parmesano: un mix de quesos que logran sabores intensos y una textura extra cremosa. Se sirve bien calentito en un bowl, para disfrutar con una copa de vino, una pinta de cerveza o un cocktail clásico. Están en Humboldt 1654, Palermo y más sucursales. Seguilos en Instagram: @hellspizza.ar

2. Joe’s Grill es un restaurante de estilo familiar con una carta extensa donde sobresalen muchos platos de estilo norteamericano. Entre snacks, ribs ahumadas, sándwiches, milanesas tuneadas y pizzas, se encuentran los clásicos macarrones con queso, servidos en una cazuela de hierro para conservar su calor y su untuosidad tan característica. Los preparan con cheddar, sardo, mozzarella, crema de leche y salsa blanca. Están en Av. Fondo de la Legua 340, San Isidro. Seguilos en Instagram: @joesgrill.arg

3. En San Telmo se encuentra The Pizza OTL con una propuesta de inspiración italiana que incluye antipastos, piadinas, ensaladas, pastas caseras y las estrellas de la casa: pizzas de masa madre y harinas orgánicas. Su amplia variedad incluye opciones clásicas y sabores muy fuera de lo común, como la pizza de Mac&Cheese: una masa tierna y ligera de bordes aireados, sobre la que se sirve una abundante cantidad de macarrones artesanales con una salsa a base de crema, vino blanco, bechamel, ajo, queso brie, gruyere, cheddar y parmesano. Un plato cremoso y contundente que se puede acompañar con aperitivos y cocktails. Están en Caseros 424, San Telmo. Seguilos en Instagram: @thepizzaotl.

4. Bruce Grill Station es un restaurante de estilo texano que se especializa en carnes asadas al quebracho colorado. Además, ofrecen otros platos de la cultura norteamericana, como hamburguesas caseras, hot dogs, ensaladas y los icónicos Mac&Cheese, que preparan con una pasta seca italiana de primerísima calidad. Los macarrones se sirven “al dente” con queso cheddar fundido y gratinado, y un topping de pollo frito y crocante. La casa sugiere maridarlo con alguna de sus cervezas artesanales, en los estilos Golden, Honey, Amber Ale, Scottish, APA, IPA o Porter. Están en Martín Fierro 3246, Parque Leloir y Mayor Irusta 2921, Bella Vista. Seguilos en Instagram: @bruce_grillstation