Noche de las Heladerías: estos son los 10 sabores más elegidos por los argentinos

Este año, la Noche de las Heladerías fue declarada de Interés para el Desarrollo Económico y la Cultura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, como un modo de destacar su relevancia cultural y económica.

Además, los organizadores celebran un nuevo récord en esta edición: locales de todas las provincias argentinas, desde Jujuy hasta Santa Cruz, se sumaron a esta fiesta del helado para promover el consumo de este delicioso alimento en todas las regiones del país. Rosario es la capital nacional del helado artesanal, establecido por ley del Congreso nacional en 1999. 

¿Sabías cuáles son los gustos preferidos de los argentinos? Según un estudio reciente realizado por Afadhya en colaboración con D’Alessio Irol los sabores clásicos continúan siendo los favoritos, aunque las combinaciones nuevas también fueron ganado popularidad. El top 10 de sabores más elegidos incluye:

1. Chocolate con almendras
    
2. Dulce de leche granizado
    
3. Sambayón
    
4. Dulce de leche
    
5. Frutos rojos
    
6. Tramontana
    
7. Chocolate amargo
    
8. Frutilla a la crema
    
9. Mascarpone
    
10. Limón

El helado artesanal no solo es delicioso, sino que también aporta beneficios nutricionales. Elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, el helado de crema se destaca por su contenido de proteínas, calcio, y vitamina B2. Estudios realizados por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona, a cargo de Abel Mariné, indican que el helado artesanal es un alimento completo y nutritivo, especialmente por la leche y la fruta que se utilizan en su elaboración.

Algunos de sus beneficios nutricionales incluyen:

• Calcio: 80-135 mg por cada 100 gramos

• Proteínas: 3,5-4 g por cada 100 gramos, incluyendo aminoácidos esenciales
   
• Energía: 150-300 kcal por cada 100 gramos, considerado como un aporte moderado
   
• Vitaminas: Aporta entre el 10% y el 15% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B2
   
• El estudio también destaca que el helado artesanal no tiene efectos negativos en la garganta ni en el aparato digestivo, desmontando mitos tradicionales.

Para quienes deseen participar de esta noche especial, pueden consultar el mapa de las heladerías adheridas, con opciones desde la región norte hasta la Patagonia.