3 recetas livianas, ideales para combatir el calor en verano

Ingredientes para la masa:

-              200 gr de harina integral

-              120 cc de agua aproximadamente

-              2 cdas de aceite

-              1 cdita de sal.

 

Procedimiento:

-              En un bowl colocar la harina, la sal, el aceite y mezclar.

-              Incorporar de a poco el agua hasta formar una masa.

-              Estirar y colocar la masa en el molde (use molde de 12 cm)

-              Cocinar 5 minutos en el horno

 

Ingredientes para el relleno:

-              1 cebolla

-              1 cebolla de verdeo

-              ¼ de morrón rojo chico.

-              400 gr de brócoli cocido.

-              2 huevos

-              ½ taza de salsa Creamer

-              Sal y pimienta

 

Procedimiento:

-              Picar las cebollas, el morrón y saltear.

-              Colocar en un bowl el brócoli picado, las cebollas, el morrón, el huevo, condimentos y salsa Creamer.

-              Rellenar la tarta y cocinar en el horno, a fuego medio, durante 20 minutos más.

Ingredientes:

 

-              500 gr de harina integral

-              20 cc de aceite

-              1 cda de sal

-              1 cda de azúcar mascabo

-              25 gr de levadura fresca o 5 gr de levadura seca

-              400 cc de agua (aproximadamente)

-              2 cdas de semillas de sésamo.

-              Queso

-              Tomate

-              Albahaca

-              Untable de almendras de Green Food Makers

 

Procedimiento:

 

-              En un bowl colocar 100 cc de agua tibia, el azúcar y la levadura.

-              Dejar reposar unos minutos hasta que se forme una espuma.

-              Por otro lado, colocar en un bowl la harina integral, la sal y mezclar.

-              Incorporar el aceite, el preparado de la levadura y de a poco el agua.

-              Amasar hasta formar una masa lisa.

-              Dejar leudar 1 hora aproximadamente o hasta que duplique su tamaño.

-              Luego amasar nuevamente (para gasificar la masa)

-              Armar las figacitas y colocarlas en una placa para horno.

-              Pintar con agua y colocar semillas de sésamo por arriba.

-              Dejar levar nuevamente (hasta que duplique su tamaño)

-              Cocinar en el horno 20/30 minutos a fuego medio.

-              Dejar enfriar

-              Cortar por la mitad, colocar untable de almendras y/o almendras con oliva, queso, tomate y albahaca.

Ingredientes:

 

-              50 gr de maní sin sal

-              100 gr de avena instantánea

-              4 cdas de cacao amargo

-              2 cdas de dulce de coco de Green Food Makers.

 

Procedimiento:

 

-              Procesar el maní junto con la avena.

-              Luego incorporar 2 cdas de cacao amargo y el dulce de coco.

-              Seguir mezclando.

-              Formar las trufas y pasar por cacao amargo.