El truco para que las cookies caseras te salgan igual a las compradas

- 1 huevo

- 80g de aceite de girasol

- 1 banana grande

- 60g de azúcar de mascabo

- 200g de harina integral

- 30g de avena

- 20g de semillas (las que más te gusten, girasol, lino, chía)

- 1 cucharadita de polvo para honear

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

1. Pisar con un tenedor la banana hasta que quede hecha puré. Luego incorporar el azúcar, el huevo, el aceite y la vainilla. Mezclar todo hasta que quede homogéneo.

2. Por otro lado, mezclar la harina integral con la avena, las semillas y el polvo de hornear, agregar a la preparación anterior y formar una masa sin amasar demasiado. 

3. Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y formar bolitas con las manos. 

4. Colocarlas sobre una placa para horno enmantecada y enharinada y aplanarlas.

5. Hornear en horno precalentado a 180°C por 12 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.