Pastel de choclo
Esta receta forma parte de nuestro último OHLALÁ! Cocina para armar un menú semanal saludable.
Fotografía: Micaela Albertoni
•
Producción: Dolores Braga Menéndez
31 de julio de 2022 • 00:51
Ingredientes
- 6 choclos enteros
- 4 huevos
- Media taza de leche
- 200 g de queso rallado
- 1 yema de huevo
- Hojas de albahaca fresca
Procedimiento
1
Desgraná los choclos y procesá los granos crudos con la leche, hasta que resulte una preparación cremosa.2
En un bowl, mezclá los huevos con la yema extra.3
Luego, incorporá el procesado de choclo.4
Sumale el queso rallado y la albahaca fresca cortada en juliana y mezclá hasta integrar muy bien.5
Colocá la preparación en un molde enmantecado y cociná en un horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos, aprox.6
Podés servirlo frío o caliente.
MAS RECETAS
Con un secreto. Milanesas de berenjena bien crocantes
por Flor Cantor
Paso a paso. Cociná una riquísima tarta de verduras y provolone
por Flor Cantor
Rico y fácil. Chapatis con ensalada fresca
por Flor Cantor
Rico y fácil. Zapallitos rellenos con zanahorias y queso
por Flor Cantor
