Navidad y Año Nuevo en hoteles de lujo en Argentina: celebraciones únicas en destinos imperdibles

Con un aire de encanto colonial francés, el Iraola Hotel Boutique, ubicado en Cafayate, ofrece una experiencia sensorial única entre la serenidad de los Valles Calchaquíes. Este exclusivo refugio de lujo cuenta con 14 habitaciones y atractivos como piscina, solárium, cava de vinos y una amplia variedad de actividades al aire libre, desde visitas a bodegas hasta paseos en globo.

Para Año Nuevo, el hotel diseñó un menú especial que comienza con panes caseros y salsas como petit bouche, seguido por una entrada con empanadas de queso y carne, morcilla, chorizo y una copa de vino torrontés. 

El plato principal incluye una selección de carnes a las brasas, como filet de ternera y costillar a la llama, acompañados de ensaladas, papas rústicas a las hierbas y vegetales grillados. Para el postre, los comensales podrán elegir entre budín de pan o tiramisú. La velada culmina con una mesa de fin de año que incluye una copa de vino espumante, café, variedad de tés, dulces regionales y una deliciosa mesa dulce.

El festejo estará animado por la banda en vivo La Silver Day, un DJ y una barra de tragos, creando el ambiente perfecto para recibir el Año Nuevo en un entorno mágico.

El Wyndham Garden Hotel del Glaciar, situado en el corazón de la Reserva Ecológica del Fin del Mundo en Ushuaia, es el destino perfecto para quienes buscan celebrar las fiestas rodeados de la majestuosa naturaleza de la Patagonia. Con sus 122 habitaciones de estilo rústico y elegante, el hotel se integra perfectamente con el imponente paisaje de la cordillera de los Andes, el canal Beagle y el Glaciar Martial. Además de sus vistas panorámicas, el restaurante del hotel ofrece sabores autóctonos como el cordero patagónico y la merluza negra, mientras que las actividades al aire libre, como caminatas por bosques milenarios y expediciones al glaciar, completan la experiencia.

Para Navidad, el hotel propone un menú que comienza con entradas como carpaccio de remolachas con vinagreta de Earl Gray o tiraditos de pescado con emulsión de maracuyá y caviar de limón. Los principales incluyen pesca del día con emulsión de cabutia y chocolate blanco o berenjenas a la parmesana con pesto de rúcula y nueces. 

 

Como cierre, los postres incluyen bombón de calafate con salsa de frutos rojos o brownie con helado de crema. El brindis se realizará en el Bar Kayen, acompañado por una mesa dulce con mini tortas, pan dulce artesanal, budines y frutos secos. Los más pequeños tienen su propio menú, con opciones como patitas de pollo o pastas con salsa rosa, y postres como flan con dulce de leche o brolas heladas.

Para Año Nuevo, el hotel presenta otra propuesta festiva que incluye entradas como ensalada César con langostinos o pollo, o croquetas de pescado con ensalada verde. Entre los principales, destacan el rol de cordero patagónico relleno de tapenade, el dúo de pesca en manteca de cítricos con arroz Yamaní, o una lasagna de vegetales con pesto de rúcula y nueces. El buffet de postres deleitará con una selección de petits gâteaux, mousses, cheesecakes, brownies, chocolates y frutas frescas. El brindis, nuevamente en el Bar Kayen, incluirá una mesa de mini tartas, pan dulce artesanal y otras delicias. 

Ambas celebraciones, acompañadas de vinos y espumantes argentinos, prometen una experiencia inolvidable en uno de los escenarios más fascinantes del país.

Enclavada en una reserva privada de 400 hectáreas en la selva misionera, Posada Puerto Bemberg es el refugio ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y cercana a la naturaleza. Con solo 14 habitaciones y la histórica Casa Bemberg, este hotel boutique ofrece actividades como caminatas por la selva, paseos en kayak y degustaciones de vinos regionales.

Para celebrar Navidad y Año Nuevo, su restaurante íntimo presenta un menú buffet que combina platos fríos y calientes inspirados en los sabores de la región, además de una mesa dulce, un brindis especial y un show en vivo que completan la experiencia. En un ambiente acogedor y rodeado de tranquilidad, esta posada invita a desconectar y vivir unas fiestas inolvidables en el corazón de Misiones.

En el corazón de Traslasierra, Posada Rural La Matilde ofrece una experiencia íntima y única para quienes desean celebrar las fiestas en plena conexión con la naturaleza. Con solo 10 habitaciones, este refugio combina actividades como cabalgatas, yoga y astroturismo en un entorno sereno que invita al descanso. Su restaurante DeAdobe, especializado en cocina agroecológica, propone menús exclusivos para Navidad y Año Nuevo, destacándose por su enfoque en ingredientes locales y de estación.

Para el 24 de diciembre, el menú incluye un trago de recepción, entradas como gazpacho de melón y pepino con crujientes de jamón casero, higos rellenos de queso azul y nueces caramelizadas, y vitel toné serrano. Los principales ofrecen carré de cerdo relleno de ciruelas y almendras con reducción de malbec y puré de manzanas, o sorrentinos de ricota de cabra, albahaca y nueces en salsa de hongos y romero. De postre, pavlova de frutos rojos con crema de vainilla y menta fresca.

El 31 de diciembre, el menú mantiene las mismas entradas, mientras que los principales incluyen costillar al horno de barro con chimichurri de hierbas frescas y gratin de papas, o los sorrentinos como alternativa vegetariana. El postre será un crumble de frutilla con mousse de lavanda, chocolate blanco y finos hilos de caramelo.

Ambas celebraciones contarán con una mesa dulce, brindis y un show de música en vivo, garantizando una velada inolvidable en un entorno de paz y belleza natural.

Este año, el Sofitel Buenos Aires Recoleta propone recibir Navidad y Año Nuevo con menús exclusivos que combinan gastronomía de autor, lujo y una experiencia inolvidable en el corazón del barrio más parisino de la ciudad.

La cena de Navidad comienza con un buffet de entradas que incluye opciones como salmón, ceviche, encurtidos de mariscos, ensaladas de estación, tabla de quesos y charcutería, matambre casero, porchetta y ojo de bife braseado. Como plato principal, se puede elegir entre pesca del día con risotto de cebada perlada y gastrique de naranja; ojo de bife con babaganoush, hongos ahumados y crumble de queso provolone; o rotolo de espinaca, ricota especiada y crema de cardamomo. Para la hora dulce, hay cheesecake de dulce de leche, chiboust de vainilla y frambuesa, pan dulce artesanal, marroc casero y una variedad de trufas.

El almuerzo navideño, por su parte,  ofrece un menú de tres pasos con opciones como ensalada César con langostinos, gazpacho de tomate y sandía, o ragout de hongos con huevo apanado como entradas. Entre los principales, destacan risotto de espinaca con queso brie y avellanas, pesca del día con puré de zucchini y kale, u ojo de bife con puré de papa ahumado y puerros asados. Los postres incluyen helado de coco con bizcocho de banana, cheesecake de mango y frutillas, o tarta de chocolate y frambuesa.

 

La cena de fin de año comienza con un buffet de entradas que incluye tataki de salmón, ostras, ceviche de langostinos, hummus con ajo asado, ojo de bife braseado, porchetta rellena, escalivada y una selección de ensaladas. Como principales, las opciones son agnolotti de zapallo y salvia con crema de hongos shiitake, pesca del día con emulsión de nabo daikon y kale, o picaña con emulsión de papa y jugo de cocción de 24 horas. Antes del brindis, la mesa dulce ofrece parfait de chocolate, dacquoise de pistachos, financiers, marroc casero y trufas, entre otras delicias. La noche continúa en Felicia Bar, con DJ set y barra de cócteles hasta las 2:00 a.m.

Finalmente, el almuerzo de Año Nuevo también es un menú de tres pasos que comienza con opciones como molleja con humita norteña y rúcula, ensalada de espinaca con mango y garbanzos, o cabutia asada con queso feta. Los platos principales incluyen risotto de tomate con pesto de kale, pesca del día con emulsión de coliflor y cebada perlada, o bife de chorizo con papines trufados y panceta crocante. Para cerrar, los postres son tarta de chocolate y vainilla, granita de frutilla y ananá, o mousse de chocolate blanco con maracuyá y frutos rojos.

Cada menú incluye bebidas con y sin alcohol, además de maridajes con las prestigiosas bodegas Alma Negra y Zuccardi. Una propuesta pensada para celebrar las fiestas con estilo, sabores memorables y una experiencia que quedará en el recuerdo.

El icónico Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires se viste de fiesta el 24 de diciembre para ofrecer una elegante cena de Nochebuena en sus tres restaurantes y exclusivas terrazas. Bajo la dirección del Chef Ejecutivo Matías Rouaux y la Pastry Chef Paula Maroni, la velada promete una experiencia gastronómica inigualable, maridada con etiquetas seleccionadas de Bodega Salentein. La atmósfera mágica se completa con villancicos en vivo y la llegada de Papá Noel a la medianoche, haciendo de esta celebración un recuerdo imborrable.

La noche comienza con un antipasto a la mesa que incluye una selección de quesos de la cava privada del hotel, cortes fríos curados como el jamón crudo de 24 meses, vitello tonnato con alcaparras fritas, ostras de la Patagonia con echalotes y lima, y trucha arcoíris ahumada.

El primer paso destaca por una burrata acompañada de agua de tomate y oliva, berenjenas y un delicado pangrattato de avellanas y hierbas. Como segundo paso, la trucha patagónica asada brilla junto a remolachas orgánicas, ricota cítrica e higos frescos.

Para el tercer paso, se sirve un exquisito lomo Black Angus a las brasas, acompañado de puré de cebollas caramelizadas, pimientos rojos y una ensalada de maíz y girasol. Finalmente, el cuarto paso, "Delicias de Noël”, presenta un postre con chocolate al 60% de Ecuador y frutas rojas de estación.

La celebración culmina con una espectacular mesa dulce de delicias navideñas, diseñada para deleitar a los comensales con sabores típicos de la temporada, en un ambiente de lujo y tradición. Además, el hotel ofrece opciones de menú vegetariano, vegano y especiales para niños, asegurando que todos puedan disfrutar de esta noche mágica en el corazón de Recoleta.

Para celebrar tanto el 25 de diciembre como el 1 de enero, Duhau Restaurante & Vinoteca propone un brunch que combina sofisticación y los sabores tradicionales argentinos en un ambiente de lujo. Con un menú diseñado para deleitar a todos los paladares, la experiencia incluye un buffet de antipasti, cortes de carne premium y pescados a las brasas, maridados con vinos de Bodega Salentein, además de una mesa de postres inolvidable.

Para quienes buscan una experiencia inolvidable, Loi Suites ofrece propuestas exclusivas en tres escenarios únicos: Iguazú, Chapelco y Recoleta. Despedir el año y recibir el 2025 será un placer absoluto, con gastronomía de autor, entretenimiento en vivo y momentos pensados para disfrutar en familia.

Loi Suites Iguazú

En la exuberancia de la selva misionera, la Nochebuena se celebra con un menú de 4 pasos que incluye hummus en hojaldre con bacon, lomo con salsa bordalesa y un trío de mousses de chocolate. La noche contará con una mesa dulce navideña, show en vivo y la visita de Papá Noel, además de un Photo Opportunity para capturar recuerdos especiales. Las bebidas, desde vinos y cerveza hasta espumantes, están incluidas. Para Año Nuevo, la cena buffet se complementa con un cocktail de bienvenida, DJ en vivo, open bar y un espectáculo de Bossa Nova, creando el ambiente perfecto para recibir el 2025 con estilo.

Loi Suites Chapelco

Enmarcado por la majestuosidad de los Andes, Chapelco propone una Nochebuena de 4 pasos con delicias como carpaccio de salmón, lomo de res en costra de especias y mousse de chocolate blanco con frutos rojos. Las bebidas fluyen durante toda la velada, acompañadas de una mesa dulce navideña. La fiesta de Año Nuevo incluye un buffet que destaca con bruschettas gourmet, bondiola braseada, cordero al asador y risotto de espinaca con queso azul, además de barra de tragos junto a la pista de baile para una noche llena de diversión y sabores.

Loi Suites Recoleta

En el elegante Jardín de Invierno, la Nochebuena se celebra con un buffet que incluye vitello tonnato, suquet de pescados y mariscos, curry de cordero patagónico y postres como chocotorta y lemon pie. Todo acompañado por un show de Jazz y Bossa Nova, con una selección de vinos, cerveza y espumante. Para la Cena de Gala de Año Nuevo, el menú brilla con opciones como curry de cordero, lasagna de espinacas y crema de puerros, además de una mesa dulce bien completa. La fiesta contará con DJ en vivo, open bar y cotillón festivo para recibir el 2025 a pura alegría.

Este año, Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences invita a despedir el 2024 y recibir el 2025 con una celebración única en el corazón de Ushuaia. Con un exquisito Menú de Fiestas, un entorno privilegiado frente al Canal Beagle y un show en vivo que combina tango y saxo, este rincón patagónico se transforma en el escenario ideal para unas fiestas memorables.

La velada comienza con un cóctel de bienvenida, perfecto para disfrutar de las impresionantes vistas. El menú da inicio con una entrada que reinterpreta el clásico vitel toné, acompañado de huevos rellenos y trucha ahumada sobre emulsión de papas ácidas.
Entre los principales, se destacan dos opciones sofisticadas: un roll de cordero braseado con ojo de bife Hereford fueguino ahumado, matambre de cerdo con tomates confitados y chimichurri de salicornia; o merluza negra ahumada, acompañada de un risotto de pulpo, crocante de pimiento rojo, croqueta de centolla y un ceviche de gírgolas y salicornia fresca.

El pre postre, una granita de Campari y naranja, es el preludio perfecto para una degustación de postres argentinos que cierra la noche con un toque dulce y sofisticado. Todo acompañado por vinos de bodega Luigi Bosca y opciones de bebidas sin alcohol.
Con su cálido ambiente y vistas incomparables al Canal Beagle, Los Cauquenes promete una experiencia exclusiva para celebrar las fiestas rodeados del imponente paisaje patagónico.