El reto de Paulina Cocina para comer más verduras: con recetas que les gustan a todos
La cocinera e influencer Paulina Cocina nos sorprende con un nuevo desafío: 5 recetas para incorporar nuevas maneras de preparar el tomate, la papa, el repollo y las hojas verdes entre otros vegetales.
9 de marzo de 2024
Incorporar vegetales a tus días es más fácil de lo que pensás. - Créditos: Getty
Paulina Cocina siempre nos estimula para seguir experimentando en la cocina y sacarnos de nuestra zona de confort. Que el paladar no se aburra y que las verduras conquisten nuestros corazones podría ser uno de los motivos por los que ella siempre nos tiene entretenidas a la hora de planificar qué comer.
Entre las últimas novedades, Paulina Cocina ahora subió un reto de 5 días con el que busca incorporar distintas maneras de comer verduras bajo el Hasthag #LechugayTomatoAsuntoSeparato.
Creemos que lo más importante es entrenarnos en el arte de cocinar recetas atractivas con verdura para acercar mejor calidad de alimento a nuestras mesas (¡y viandas!).
Por eso, te compartimos las 5 recetas del desafío vigente para que te sumes en cualquier momento.
El tercer día de reto la receta de Paulina tiene a la papa de protagonista. - Créditos: Getty Images
1° receta: albóndigas de berenjenas
Este es el listado de ingredientes para dos porciones:
1 berenjena grande
1/2 taza de pan rallado
1/2 taza de queso rallado
1 clara
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Sal y pimienta
2° receta: tomates grillados
Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
1 tomate
1 lata de porotos blancos
1 trozo cebolla
1 diente de ajo
Romero
Jugo, cascara y ralladura de un limón
5 aceitunas
Tomillo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
3° receta: papa rellena
"Para los Carlitos del grupo, una fácil de papeeeta y con panceta, gratinadas, todo lo que los Carlitos quieren", dice la cocinera en sus redes y deja el listado de ingredientes para dos personas (Ojo, pensadas para guarnición).
100g panceta
1 atado de espinaca
4 papas chicas
6 trocitos queso
manteca
Sal, pimienta, nuez moscada
4° receta: repollo César
Los ingredientes que vas a necesitar acá:
1 repollo
Sal, pimienta, aceite
Falsa César: aceite, vinagre, salsa de soja, jugo de limón, manteca de maní o tahini, ajo seco
Cilantro o perejil (pongan cilantroooo)
Chile fresco
5° receta: Chaucha dorito
Los ingredientes que vas a necesitar:
Chauchas, 1/4 aproximadamente. Paulina sugiere que "hagan más porque se las van a terminar rapidísimo".
1 diente de ajo
1 cda cebolla seca
2 das de queso rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
En esta nota:
SEGUIR LEYENDO
Receta de budín de pan de Paulina Cocina: rico, barato y fácil
por Redacción OHLALÁ!
Leche frita: la receta de Paulina Cocina como la hacía su abuela
por Redacción OHLALÁ!
Paulina Cocina, entre el amor y el odio a las pantallas: "Mis hijos todavía no tienen celular"
por Agustina Vissani
Paulina Cocina, de la sociología a ser la reina madre de YouTube: "Soy adicta a las pantallas"
por Agustina Vissani
