Sushi de chocotorta: una versión de una de las tortas más ricas que hay
La chocotorta está cumpliendo 42 años y la cocinera e influencer Ailin Tokman nos regala una versión original para prepararla: sushi de chocotorta. Mirá el paso a paso.
19 de julio de 2024
Sushi de chocotorta, una receta de Ailin Tokman. - Créditos: Instagram Ailin Tokman
La chocotorta nos acompañó toda la vida a los argentinos, siempre en cada festejo, está ahí con nosotros, y sea cual sea la manera en que la hagan, es riquísima. Hace unos días te acercamos la versión de chocotorta de Paulina Cocina.
Por eso, como este postre está cumpliendo 42 años la cocinera e influencer Ailin Tokman -tiene más de 4 millones de seguidores en Instagram- nos regala una versión original para prepararla: sushi de chocotorta.
De más está decir que nos gusta mucho la chocotorta, un postre argentino clásico que se hace con capas de galletitas de chocolate mojadas en café o leche, intercaladas con una mezcla de dulce de leche y queso crema. Es simple de hacer, no requiere horno y siempre es un éxito en cualquier reunión o fiesta.
También amamos el sushi, un plato japonés tradicional que consiste en arroz aderezado con vinagre, combinado con diversos ingredientes como pescado, mariscos, verduras y, a veces, frutas tropicales. Se suele servir enrollado en alga nori o presentado en pequeñas porciones sobre arroz.
Así que veremos cómo hace Ailin Tokman esta combinación: el sabor de chocotorta pero presentado como sushi.
Receta de sushi de chocotorta
Sushi de chocotorta, una receta de Ailin Tokman. - Créditos: Instagram Ailin Tokman
Ingredientes:
- 1 paquete de chocolinas negras (250 gr)
- 140 gr leche condensada
- 1 pote de dulce de leche repostero (400 gr)
- 1/2 pote de queso crema (200 gr)
Preparación:
- En un bol, mezcla el dulce de leche repostero con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, moja las Chocolinas con la leche condensada, asegurándote de que queden bien empapadas.
- Coloca las Chocolinas sobre un film plástico, formando un rectángulo.
- Unta la mezcla de dulce de leche y queso crema sobre las Chocolinas.
- Con cuidado, enrolla el rectángulo como si fuera sushi, utilizando el film plástico para ayudarte a mantener la forma.
- Envuelve el rollo en el film plástico y llévalo a la heladera por al menos 2 horas para que tome consistencia.
- Una vez frío, corta en porciones como si fuera sushi.