Receta de los huevos revueltos perfectos de Paulina Cocina

Paulina Cocina ofrece su receta de huevos revueltos para que te salgan perfectos. Cn sus consejos estos huevos pueden ser tu mejor desayuno: rico, sano y rápido de hacer.

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Redacción OHLALÁ!

18 de octubre de 2024

Huevos revueltos de Paulina Cocina. - Créditos: Pinterest Paulina Cocina

ANTONELA ROCCUZZO

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Puede parecer que no hay secretos para hacer huevos revueltos, pero sabemos que en la era digital todo se puede mejorar con un buen tutorial. Así que Paulina Cocina ofrece su receta de huevos revueltos para que te salgan perfectos.

Tal como cuenta Paulina en su canal, los huevos revueltos son un básico del desayuno, rápidos y fáciles de hacer. Sin embargo, aunque parezca simple, es común que no queden bien si no se siguen algunos consejos.

Receta de Bizcochuelo casero de Paulina Cocina, alto y esponjoso.

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Con estas pautas de Paulina, vas a lograr que tus huevos revueltos queden esponjosos, suaves y en su punto justo: sin esa textura chiclosa que nadie quiere.

"En esta receta, los cocinamos con manteca para un sabor más clásico, pero también puedes optar por hacerlos con aceite si preferís una versión más saludable", dice Paulina. "Aunque el sabor no será exactamente el mismo, siguiendo el resto de los trucos, el resultado seguirá siendo delicioso".

Receta de los huevos revueltos perfectos de Paulina Cocina

Ingredientes:

Huevos (la cantidad dependerá del hambre que tengas)

Sal

Leche (un chorrito)

Manteca (un trozo pequeño)
Preparación paso a paso:

- Rompé los huevos en un bowl, añadí sal y un chorrito de leche (podés usar crema en lugar de leche). Batí bien hasta que todo esté integrado.

- Calentá una sartén a fuego medio y derretí un trocito de manteca (o, si preferís, usá aceite en su lugar).

- Una vez derretida la manteca o caliente el aceite, dale una última batida a los huevos y vertilos en el centro de la sartén.

- Con una espátula, mové el huevo desde los bordes hacia el centro, dejando unos segundos entre cada movimiento para que el huevo cuaje de manera uniforme. Repetí este proceso hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

- Retirá los huevos de la sartén y servilos en un plato. ¡Listo para disfrutar!